お正月のお料理、材料を買い込んで、困っちゃったら💦こんな感じに変身させてみませんか？💖

皆様も年末にお買い物に行って、

食材をいろいろと購入されて、いろんなお料理に使ってみたんじゃないかって思うんです。

完璧な和食な感じのお正月のお料理、

基本的に。。。。なんとなくすべての材料が似通ってませんか？？？

けれど。。。。

意外と食材が余ってしまって💦なんてことになってませんか？？

そういう時みどりは、すべて『煮しめ』にしてしまうことにしてます。

これ。。。このお煮しめだけで、お重一段を占領出来ちゃうくらいになっちゃうんだけど💦

それでも、少しづつお皿に盛り付けて、お酒のつまみ的に活用も出来ますよ。

ただ、、、少し調理は面倒くさいです。。。。

なぜなら、食材に合わせて、煮汁や味付け変えないといけないから。。

ここががめ煮との違いなんです。

シイタケ・・・・

たけのこ。。。。

里芋・・・・

人参・・・・

レンコン・・・・

高野豆腐。。。。

ごぼう・・・・

少しマイナーな食材ですが。。。ゆり根

こんにゃくも、飾りこんにゃくにして。。。。

お重に盛り付けたり、

お皿に盛ったり。。。

おかずになるんですよ。

少し。。。。確かに地味ではありますが、飽きないお味ですよ。