超カンタンなんだけど、美味しくってちょっと豪華に見えるお料理もどんどん作ろう💖

さてさて、今年ももうお正月気分も抜けちゃって、本格始動してますよね？

お料理、そして自炊もそう。少しサボってた？かもしれませんが、またまた本気モードに

スイッチを入れ替えましょうね。

とはいっても。。。。なかなか重い腰は上がらなかったりするかもしれない・・・・

ので、見栄えが良くってしれでも超カンタンでとても美味しいお料理から再スタートしてみましょ！

和食の食しすぎで飽きちゃってるかもしれないから、洋食バージョンで！！こんな感じ☆彡

『お料理はぱぱっと簡単で美味しいが一番！！』

これを今年のスローガンにしたいって思ってるみどりです。

そして出来るこちならば、みなさんがしっかり自炊して戴けるような環境を作って行きたい！！と

思ってるみどり、今年もそれ目指して・・・・頑張ります。

それには生徒さん皆様にお伝えするお料理レシピ、ここの改編も必要かもしれない・・・・

って思って、お正月期間に見直しを頑張ってました！！

で、今回のご紹介、いらして下さった生徒さん、Ｋさん。

去年は最後の最後に。。。すっごくいい報告を受けて。。。みどりも嬉しかったんですよ！

かなりご自身を追い込んで頑張ってらっしゃったので。。。成果が見えて来そうで本当に

良かった＝～～～～って思ってます。ので、お料理の方も今年はもうワンランクアップを

頑張っていきましょうね。とは言っても手間のかかるお料理ではなく・・・

出来る限りかんたんで時短で、美味しいお料理を、です。

今回の献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　・　豚クリーム粒マスタード煮　　・　ほうれん草ポタージュ　　・　マッシュポテト

　　　　　・　ブロブロサラダ　　　・　マッシュルームアンチョビガーリック

去年の末あたりから。。。思っていたのですが、女子は、マジでマッシュポテトがお好き💖

何故だかわからないけれど・・・超人気アイテムになっております・・・・

スープは緑色のポタージュなんだけど、いつものブロッコリーではなく、ほうれん草。

が、ほうれん草の時は・・・少しアレンジが必要なのです！！

『生クリームとか、スープに使っても余っちゃって困る！！』というご意見が結構あって・・・

もし、余って困ってしまった時は・・・・是非是非このお料理をお試しください！！

豚ロース肉を余って困ってる生クリームで。。。煮ちゃいます！！

さて。。。相変わらずあっという間に完成です、ご紹介をサラダから・・・

こちらは香りが。。。超タマリマセン！！

ほうれん草です、でもエグくはないですよ！！マイルドです。

み～～～～～んな、大好き、マッシュポテト！

そして余りもの生クリームでも全然ＯＫ料理の豚クリーム煮です！

簡単だったけれど。。。。見た目は。。。頑張った系の洋食になってます☆彡

『ほうれん草だけでスープを作ったら？何故ＮＧになるんです？？？？』

ほうれん草。。。。かなりみどりの色が濃いお野菜なんです、さらにほうれん草独自の味と

香りと風味、これが主張しすぎる感じのスープになっちゃうんですよね？なので、ちょっと

じゃがいもと玉ねぎを加えることで。。。とろみ、甘味、苦味押さえになるんです。

『マッシュポテト、私も大好きでしたが。。。実は作り方、知らなくってこうやって作るんだなと‥』

じゃがいも、余ってるときに作っておくといいですよね？いろんなソースとも相性◎だから・・

『カッコイイ洋食おうちごはんになりました！もっともっと頑張りますのでよろしくです！！』

こちらこそ。。。是非、今年、華が開くと。。。いいですね💖