鶏肉、豚肉、じゃなくってやっぱ、『牛肉』を安く美味しく食べたい時の『青椒肉絲風』💖

食品が、、、お高いですよね？どんどん値段が上がってる気がします？？

毎日、出来る限り頑張って食費を押さえる努力をしてはいるけれど。。。。。たまには、『牛肉』を

食べたいなぁ～～～～って思うこと、ありませんか？がスーパーで、お肉コーナーでは💦

『やはり牛肉はお高いな・・・・💦』ってなっちゃって、諦める？？？？？

いえ、大丈夫ですよ、そんなに高級な牛肉じゃなくっても、十分、美味しく食せるお料理、

あるんです！！！お安めの『牛ロース薄切り肉、赤身多め』で全然ＯＫ！！！！

こんなお料理に変身しますよ～～～～～

『センセー！！！今日はとても元気な感じなんです！！！！』と顔色もよくいらっしゃった

生徒さん、Ａさん、２学期の生徒さんです。

かなりスレンダーな彼女、食生活を伺ってみると。。。ん～～～少しすべての食事に於いて

足りない感じだったので。。。。しっかり食事をとアドバイスをしてました。

『しっかり食事、しっかりの量を食べるようになって、元気、出てきました～～～～～』と

いい方向へ向いてるみたい。

ので、今回もちょっと元気が出る感じの献立にしてみました！！こんな感じ。。。。

　　　　　　　　　・　青椒肉絲風　　・　豆苗ザーサイ和え　　・　春雨カニカマ卵スープ

　　　　　　　　　・　青梗菜海老生姜炒め　　　・　ザーサイご飯

しっかり、牛肉を食して元気を出しましょう！！！！値段が気になるところではありますが

お高い牛肉を使う必要はありません！！ロース薄切り赤身で十分美味しく作れます。

後は、オススメ食材『豆苗』を塩味のあるザーサイで和え物にしてみましょう。

青梗菜、海老、生姜、かなり相性の良い食材を使って炒め物を１品。

で、カラフルなお野菜＆水煮たけのこで、青椒肉絲風を作ります。『風』って表記は

本来なら青椒肉絲は牛肉もも肉で作るお料理だからです。でもお味は遜色なし！！

出来上がり、ご紹介しましょう、最初にザーサイのごはんから・・・・

カニカマが入ると色合いが良くなりますよね？

和え物なんですが。。。。ザーサイの塩味を考慮して、和え衣を作ると◎

最後に、少しだけ、水溶き片栗粉で食材に味を絡めてもいい感じです。

で。。。。カラフルで美味しそう、。ですよね？青椒肉絲、です。

結構、ガッツリ食して戴けそうな・・・・おうち中華セット完成です。

『久しぶりに牛肉使ってお料理してみました・・・・やはりたまにはいいですよね？』

お値段の高い牛肉ならば、シンプルに焼くだけ、で美味しいと思う、でも、買いやすい値段の

牛肉であっても、美味しく料理したら十分に満足感アリです。

『この豆苗という食材、初めて使ってみましたが美味しいですね』

そうなんです、こちらは安くて栄養価◎のオススメの１品です、下茹でしてからであれば、

どんなお料理にでも使っちゃえますから是非☆彡

しっかり食べる、を頑張ってくださって元気も出てきて良かった！ので、このまま

続けてしっかり食事をするようにしてね、もちろん自炊で！💖