ご家族、ご友人から大絶賛のお料理となりました！！ヘルシーだけど、タンパク質◎な・・・💖

実習して。。。お料理をお持ち帰りになって、ご家族に試食戴いて・・・・

ご感想とか、盛り付け写メとか、送ってくださる方が多いのですが。。。。今回はとても

嬉しいご報告を戴きました！！試食戴いた方々からの大絶賛☆彡

こういうご報告は本当に嬉しい感じなんですよね。ご本人的には、『絶対絶対、マスターしたい！』

と思えるお料理になったようです、健康にもよく、味付も試食の皆様に丁度良かったみたいです、

しっかり自身の得意料理に。。。なればいいなって。。思いますよ。こんな感じで・・・・

さてさて・・・・今回のご紹介。いらして下さった生徒さんは、Ｎさん。

頑張るメンズの生徒さんです、特にこの生徒さんからは、奥様のお好きなお料理や、

ご本人さんの使いやすい食材を伺いつつ献立を立てて、実習しています。

まずはお献立をご紹介・・・

　　　　・　厚揚げひじきつくね　　・　出汁巻き　　・　ブロッコリー梅和え

このところ、『ミンチ肉がとても使いやすいと思うんです！！！』と、ミンチを

使ったお料理を続けて実習していたんです、炒めるが基本だったのですが、今回は少し

レベルを上げて、『混ぜ込む』にチャレンジします。そして、前回。薄焼き卵にもチャレンジして

思った以上に上出来だったので。。。。イケるんじゃないか？と、出汁巻きにもチャレンジしてみます。

体の事を考えて、やっぱ、ブロッコリーは必須ですよね・・・・ってことで副菜に使いました。

まずは完成品のご紹介・・・・・

最初は、ブロッコリーを梅干しで和えました。

こちらは。。。。超上出来な感じの出汁巻き卵です！！

そして、混ぜ込み料理・・・厚揚げと鶏ミンチのつくね風です。

おうちごはんとしてもとても作りやすくって、最適なんです！！！

『なんだか、思った以上に出汁巻きが上手く出来たので。。。。良かったです！！』

みどりも少し驚いたのですが。。。。めちゃ、上手でしたね、問題なしです。でも最初は

『これはセンセー。かなり難易度が高い感じですよ💦』と引き気味でしたが、あっという間に

自身でコツを掴まれたみたいです。混ぜ込み見料理の方も、意外といけたみたい・・・・

試食される生徒さんたちご夫婦＆、お隣のご婦人。

年配の方々ですから、特に蛋白質をしっかり目に摂取出来るように献立を考えました！！

あとから、ＬＩＮＥで、『センセー、今回の料理、絶対マスターしたいです！！！』

と、次回リベンジのご希望があったくらい、気に入って戴けました、良かった～～～～

次回も同じ献立ではありますが、頑張りましょうね💖