一緒に炒まってるカシューナッツが最高です！！『鶏とカシューナッツの炒め物』を作ってみた💖

生徒さんから、『センセーが一番好きな中華のお料理って何ですか？』

と、もし訊ねられたら、多分、このお料理になると思うくらい好きなお料理をご紹介します。

基本的に、『ナッツ類』はとてもカラダにいい食材なんです。が、なかなかお料理にどうやって

使っていくか？がイマイチわからない方も多いかもしれないですね。ナッツの中の

カシューナッツを今回は使った中華のお料理にチャレンジします。きっと、皆様にも

気に入って戴けるはず。。。。。

『楽しみにしてきました～～～母も待ってます！！！』とおっしゃいながらいらっしゃった

生徒さん、Ｈさんです、前回の実習は、久しぶりにご実家に戻られるお姉さまに、の

お料理でしたが、今回はお母様からのリクエストの中華のお料理です。

献立はこんな感じ。　　　

　　　　　　　　　・　鶏とカシューナッツの炒め物　　　・　豆苗胡麻和え

　　　　　　　　　・　ニンニクの芽とパプリカソテー　　・　きのこ卵スープ

『前々から、母にこの料理を作って来て～～～って頼まれてたんです、それに私も食べたい☆彡』

確かに、このお料理、超絶美味しいですからね。特に軽く炒った感じのカシューナッツが

最高なんです！！で、後はこのところ、人気の食材。ニンニクの芽を使った炒め物も

添えましょう。『そうそう、もう一つ使ってみたい食材があって・・・・・』というのが、

『豆苗』でした。とても安くてでも栄養価は◎。是非使って１品、加えてみましょう！！！！

さて。。。。出来上がったみたいです。ご紹介しましょう・・・・・

最初に、とにかく冷蔵庫にある、きのこ系のものならなんでもＯＫ！！

こちらが豆苗、中華風の胡麻和えに。

春なら、生はあるんだけど、今は冷凍のもなんですけどね。

そして、こちらが鶏とカシューナッツの炒め物、です！！！！

色鮮やかに中華のおうちごはん、完成しました！！！！！

『めちゃめちゃ、美味しそうです！！がっつり、うちの家族用に増量で作って戴いて☆彡』

彼女のご家族、かなりガッツリ、しっかりお食事されるので、いつもより、マシマシで

作ってみました！！『食べたことはあったんですけど・・・こんな風に作るんだって思いました』

少し手間はかかりますが。。。。。確かに美味しいので、マスターするといいんじゃないかって。

『絶対、量を半分くらいにして自分用にも作ってみたいと思います！！』

ですね。慣れたらぱぱっと料理にもなるかも？？？💖頑張ってみて！！