カンタンレシピで作るなら。。。。意外と出来ちゃう、まんまる『メンチカツ』にチャレンジ💖

最近。。と言っても基本、みどりは生徒さんといろいろお話するのが大好きなんですが。。。。テーマをもって

お話をしてみたところ。。。。実行してみたいことが出来ちゃいまして。張り切ってスタートしてみました。

たくさんの生徒さんが。。。。♡いいね、をしてくれて大変嬉しく思ってます。生徒さん皆さんと話しながら

出てきたアイデアが、ツクリオみたいな感じのサービスなんです、小さなお教室が出来る範囲で、

でも反対に、使ってくださる方々のご意見や、お好みを丁寧にお伺いしてお料理を作ることができる

その利点を生かしてやってみたいなって思ってます。スレッズにスレッドを立ててます。

良かったら。。。。ご覧になってくださいな☆彡

お教室の方も鋭利、開催中、もちろんこちらが本体ですからね。今回はこんな感じ。。。。

さてさて。。。。今回のご紹介。いらして下さった生徒さん、Ａさんとのお料理です。

お引越しをされてから少し遠くなってしまって・・・・それでもお仕事に帰りなど、空いた時間で

お献立の授業だけでも。。。。って感じで頑張っていらして下さってます。

今回は、前に考えていた献立、具現化しちゃう、実習の日！！！です。献立はこちら。。。。

　　　　　　　　　・　メンチカツ　　　・　クラムチャウダー　　・　トマトマリネ

　　　　　　　　　・　キャベツたけのこソテー　　　・　コーンバターライス

『一回。。。ちゃんレンジしてみたかったお料理なんです！メンチカツ☆彡』とおっしゃる彼女。

結構、手間のかかるお料理、ではありますが・・・・そこを出来る限りぱぱっと料理のレシピに

変身させてしまうことがみどりの得意技♡なんですよね・・・思ったよりも簡単にメンチカツを

作ってしまいましょう！！そして、こちらは反対に少し手間がかかる。とろみ。。。。たっぷりの

クラムチャウダーです。とろみなし、でも良かったらぱぱっと料理なんだけど。。。とろみをつける

このひと手間はやっぱり欠かせない。ですよね。季節のお野菜もガッツリ使って、美味しいトマトを

更に美味しくマリネ、しちゃいました～～～～さてさて・・・・完成品のご紹介、コーンのご飯から・・・

こちらが、お教室でも人気のトマトマリネ。

とろとろ、に仕上げましたよ、クラムチャウダー！！！！

余ったお野菜、何でも使っちゃってＯＫなんですよ、今回はキャベツメインで。

で。。。意外に簡単に作れます。。。。メンチカツ！！

しっかり、ミンチに下味をつけているので。。。ソースなしでもイケちゃいますよ～～～～

『これ、使ってみたかったんです！！ブログで登場する、バッター液って。こんな感じなんですね』

パン粉で仕上げる揚げ物料理であるなら結構使えるバッター液、今回も使用しました！

さすがに、メンチカツなので、じっくり、しっかり火を通す感じで最初弱めの火力で、火が通てきたら火力を

上げて、揚げ色がいい感じのきつね色になるように・・・・

『引っ越しもしてキッチンも広くて使いやすくなってるんですよ、後は丁寧で美味しいゴハンを作るだけ！！』

ですね、素敵なキッチンで丁寧に作るおうちごはん、やっぱりいいものですよ～～～

これからも頑張ってお料理していきましょうね💖