夏のトマトの酸味を十分に生かした感じで、、、じっくり煮込んだ『トマト煮込みハンバーグ』🩷

全く。。。。お願いだから地震だけは。。。。勘弁して下さいって感じ。

みどりにとって、何よりも恐ろしくって怖いものが地震、だって。。。大きな地震を経験しているから。

トラウマになってるんですよ、ほんとに。被災されたる方へ、お見舞いを。

地震のことで、後回しになっちゃいましたが。。。。訃報。坂東英二さん。

少しビックリした。さらに、東野圭吾さん、これは大変ビックリしました。

彼の著作はほとんど読ませていただきました。全部が、、、ってわけではないんだけれど、

素敵な作品もありました、悩むんだけれど。。。。彼の著作、分類するとしたら。。。

何だろう？純粋にミステリーという訳ではない？かもしれない。お2人様のご冥福を。。。

ってわけで、脱線から戻りますよ。お料理のお話。今回は大量に。。煮込んだ！！！！

少し。。。。元気なくご登場された生徒さん、Yさん、暑さでやられちゃってます？

と心配したんですが。。。。。『大丈夫です、何とか元気ですよ』とお答えが。

揺れるし、暑いし、本当にどうなってるのって感じですよね。

『でも何とか、少し落ち着いて来たので、、、、元気チャージのつもりで来ました！』

それはいいことですね、ので、元気が出そうなお料理を大量に作ってみましょう！

献立はこんな感じ、、、、、

・　トマト煮込みハンバーグ　　・　ベーコン豆乳スープ

・　ブロッコリーとエビのタルタル　　・　枝豆バターライス

『暑い夏に、、、どうなのって思ったのですが。。。しっかりトマト味のが食べたくて。。。。』

のリクエストのお料理なんです、夏だから。。酸味得意な方は、ガッツリトマトの煮込み系の

お料理は、いいと思うんですよ。さらに、『ハンバーグ、食べたくて。。💦』

なるほどですね、お好きなお料理のご様子なので、、、、大量生産しましょう！！

『ついつい、コンビニでこれ、買っちゃうんですよ、これもすき😍』

何人かの生徒さんからも、同じことを伺いましたよ、陰気のコンビニ副菜なんですね。

ブロッコリーとエビのタルタルを作ってみましょう！

『豆乳、大歓迎です、ぜひ使いたいです！！』と、同意をいただきましたので、スープは

豆乳で！！がっつり、ハンバーグ焼いて。。。煮込みました！！！！

完成しましたので。。。。ご紹介を。

最初に、おすすめの豆乳スープです。

こちらは。。。。ちょっと、枝豆をご飯と一緒にしてみました。

タルタル。。。。絶対自作できます、美味しいです！

これ、、、何個あるんだろう？って感じにタップリとです・・・

ハンバーグ、しっかり食して元気出して下さいね⭐️

『助かります。。。。この大量生産、何日か分になります、これは嬉しい。。。。』

こういう煮込み系のお料理は、とにかくがっつり多めに作るべし！！ですよ。

手間はさほど違わないから、一気に作り置きしちゃって下さいね。

『ハンバーグ、、、美味しそうですが。。。。タルタルも美味しそうです！！！』

レシピはお分かりになったと思いますから。。。買わないで作っちゃって下さいね。

今回のお料理をしっかり食していただけていたら。。。。夏、乗り越えられるはず！！

バテないで頑張って！！🩷