超おすすめしたいお料理が、『肉団子』意外に大きな肉団子、作れます🩷

先日から。。。少し雨が降ってる福岡。全然足りてないとは思うけれど、

太陽☀️さんさんって毎日が続いていたから、☔️雨、いいですね。なぜか、今年は

台風が。。。。それる。直撃しないし。

台風の災害は困るけれど、今は、直撃してもらっても、って感じすらします。

お天気がどうであれ、お教室は美味しいごはん作り、します‼️

今回はこんな感じで、おすすめです。

お天気があれてる時は、実習が少し申し訳ない感じなのですが。。。

元気にいらしてくださった生徒さん、Hさんです。彼女には借りがありまして、

今回こそって思っていたのですが💦ダメダメでした。イカは次回必ず。。。

献立、こちら。

。　　肉団子甘酢あんかけ　　　。　イカブロッコリー炒め

。　豚しゃぶ豆苗胡麻和え　　　　。　ザーサイごはん

実は。。。このところお教室で人気の肉団子なのです。味付けはお好みで。

今回は中華風に、黒酢で甘酢餡を作って、かけて召し上がる感じです。

豚しゃぶも、和風にも、ちゅうかふうにも作れますので、豆苗と合わせて中華風に。

『センセーと前の実習で作った、ザーサイのごはんが大好きです❤️』

と、言っていただけましたので、大量に2合分、お持ち帰りです。で、問題のイカ、

捌くことは今回も出来なかったのですが。。。。炒め物にしました。

大きな肉団子。。。。完成しましたので。。。ご紹介。

最初に、気に入って頂けてるザーサイごはん。

中華風に、豆苗と胡麻和え。

残念な、イカのお話ですが、次回に期待。

黒酢。。。、使ってます、マイルドです。

肉団子甘酢の、盛り付け用野菜。

思ったより、小さくなった❓

大きな、大きな肉団子。。。。。大きな口を開けて。。。どうぞ😁

『団子、作ってる特、こんなに大きくて大丈夫かなって思いましたが。。。』

そう、ちゃんと火を通してみると、小さくなっちゃって💦

『焼き色つけてから、蒸し焼きするから、中まで火が通る、大きくてもってことはですね』

せっかくなら、大きなほうが食べ応えがあるでしょう。

色んな味付けが可能なので、また作ってみましょうね。

『今回も父母が喜びそうな料理です』

次回は平日に、イカ&自分用にお料理しましょうね🩷