小さいお子様の好き嫌いは。。。とにかく試してみないとわからない！『八宝菜』はどうだろう？🩷

お教室に。。。。パパさん生徒さんが。。。まじで増えた！！！昭和の女子のみどりには

考えられない光景ではあるのですが。。。。最近はパパがすごいんですよ！！

お子様の面倒も、家事も、かなり協力的な最近のパパさんたちなんです‘、頭が下がりますよ。

そして、そのパパさんたちが料理の世界にも続々と進出中、なんです、さらにかなり楽しんで

くださったてるご様子、、、すごいですね。そんなパパさん生徒さんであっても、

お子様の好き嫌いには、なかなか解決策が、、、、ね。。。。。

なので、今回は中華で攻めてみたいです！こんな感じで。。。。。

『えーーーーーと、なんだったかな？前回先生と、これ作りたいって話してた料理。。。』

献立の授業にいらしてくださったときの生徒さん、Tさん、頑張りメンズの生徒さんです。

みどり。。。。忘れっぽいので、全然覚えてなかったんだけど、

『そう、そう！！八宝菜でした！！野菜いっぱいな感じの八宝菜、作りたかったんです！！』

お子様に、お野菜を食べさせたい、最近お高いお野菜ではありますが、、、、

『というか、自身が食べたいって勘jなんですけどね💦』

っていうことで、八宝菜献立を考えました！！！！

・　豚バラで八宝菜　　・　エビ入り春雨酢の物　　・　椎茸青梗菜卵スープ

八宝菜、というお料理のネーミングの由来はお分かりになりますか？

そうです！具材が8種類っていう意味なんですよね。まずお野菜から、高級お野菜の白菜と

玉ねぎ、にんじん、椎茸、青梗菜、そしておすすめはヤングコーンと、うずらのたまご、

これでかなりいい感じ、あとは、豚バラで今回は作ります。八宝菜に豚肉をたくさん使うので

酢の物には、エビを入れちゃいたいと思う。お子様にも食べやすく、酸味はマイルドに。。。。

椎茸、がかなりお好きだそうなので。スープにも椎茸、そして青梗菜。最後に卵です！！！

さて。。。中華なので。。。手際が大切です！！一気に作りました！！！！

ご紹介です。

まずは。。。。春雨の酢の物です。

こちらは、椎茸青梗菜の卵スープ。

そして。。。ガッツリ野菜の八宝菜です！！！！

今回はかなりのお野菜の量なんだけど。。。。お子様大丈夫かな？

『めちゃくちゃ、美味しそうじゃないですか！！めっちゃ食べたいですよ！！！！』

パパさんが1番気に入ってくださってるようで。。。。。

『子供は、もう、一度食べさせてみないと、食べるかどうかわからないんですよね。。。』

そう、確かにそうですね、食べたり、食べなかったりするんですけれど。

とりあえず、作って食べさせてみる、そして、大丈夫なお料理とダメなお料理に

選別していくしかないんですよね。。。でももう少し大きくなったら食べてくれたりする。

ここは余りに気にし過ぎるのは杞憂かもしれません。

八宝菜は、いろんな食し方ができますし、食してくれるといいなって思います。

ただ。。。パパさんのダメ食材が生トマトなので。。。。酢の物の赤色はラディッシュの

しておきました！どうだったか、後ほど教えてくださいね、対策を考えます。。🩷