月曜日！！！！ここはやはり、お弁当シリーズですよね？カボチャ、コロッケにしてみました🩷

少し。。。。元気がないみどりです。。。。理由は、、、完全なる、ロスなんですけどね。。。。

結構、多くの皆さんが。。。脱力感があるんじゃないかと思っておりますが、、、、

でも、ちゃんとご飯は食べなといけないし、キッチン担当はご飯作らなきゃ！なんですよ。

そして、今日は月曜日。。。。張り切ってお弁当まで作りたいんです。

季節的に。。。。せっかくならということで、カボチャ、使ってコロッケにしてみたいと

思ってます、もちろん！！！お弁当にも！！こんな感じで。。。。。

『前回、残念でした。。うまくスケジュールが組めたって思ったんですけど。。。。』

と、おっしゃいながらいらしてくださった生徒さん、Iさんです。

ご予約の日、ご主人様に出張の予定が入ってしまって、夕食も、お弁当も必要なくなって。

『せっかくなら、センセーとお弁当も作りたいし』ということで、日付変更で実習になってます。

献立はこんな感じ。。。。。。

　　　　・　カボチャコロッケ　　・　豚もやし　　・　ホタテ小松菜旨煮

・　キノコ揚げ味噌汁　　　・　そぼろご飯

さて。。。。今回もいちばんのテーマは。。。そう、おにぎりですよね？ただ。。。今回の

混ぜご飯は少しおにぎりにしにくいかも知れませんが、頑張りましょうね。

で、ホタテの缶詰って、、、、少しお高いですが、めっちゃ美味しい出汁が出ます。

是非使ってみていただきたい。お弁当に入れやすいように。。。とろみ、つけましょう。

人気のレンチン料理も1品、添えたいって思います。

メインのカボチャコロッケ。。。できることなら、球体にすることをお勧めします。

1番失敗しないで揚げる事が出来るから。。。。

さて、。。。完成しましたよ、失敗なく完璧です！！お味噌汁からご紹介。

レンチンの料理、最強でしょう？

旨煮、あまりお醤油を使っての味付けをしない方がホタテが生きます。

ご飯はこんな感じ、

そしてカボチャコロッケ！！！！！！お弁当用は小さめに！！！！

素敵に出来上がって。。。。

なかなか爆発しないで全て揚げることができて、素晴らしい⭐️

『球体の方が失敗しないで揚げることができるって本当でした！！！』

柔らかいコロッケとかは、つかむ作業があまりよろしくない、なので、転がせるが1番

なんですよ、球体だと、転がしやすいですからね。

『ホタテ缶、すごくいい香りと出汁が出ます！！ほとんどお醤油加えなくっても。。。。』

しっかりお値段だけの仕事、しますね。

そして、頑張ったおにぎりのお弁当、。。。。こちら。

かなりおにぎりが上達しました！！！

次回は三角ではなくって俵にチャレンジしましょうか？🩷