秋、到来、かな？お料理も少しだけ、秋モードかも？パパのおうちごはん、『鯖のチラシすし』🩷

台風のせい？？いきなりめっちゃ過ごしやすくなった、って思いませんか？

朝晩、エアコンいらない感じ、日中もいらないかもって感じの気温でした。。。。

季節、変わってほしい！！！で、すごく安心したことを一つご報告。

実は、、、、、ネパールに旅行に行かれていた生徒さんがいらっしゃって。。。。

めちゃ、心配してたんだけど、LINEで帰国の報告がありました〰︎めっちゃ、ホッとしました。

海外旅行、いいんだけど、こう言う危険もありってことですね。気をつけてくださいね、皆様。

で、料理のご紹介のお話。

休日のパパのおうちごはんシリーズ、ご紹介です！！！！！

夏場は。。。結構お忙しそうだった生徒さん、Iさん、久しぶりに

いらしてくださいました！！！

頑張るメンズの生徒さんであり、パパさん生徒さんでもあります。

『かなり、家族に好評なんですよ、実習のお料理、気合い入りますよ！！！』

ご家族に喜んでいただけるお料理、いいですよね？

今回も頑張って作っていきましょうね！！

献立がこんな感じの和食バージョンなんです。。。。

・　焼きさばチラシすし　　　・　キャベツ厚揚げ旨煮　　・　ネギ入りだし巻き

・　ちくわ茗荷吸い物　　　・　オクラ梅おかか

『オクラが、、、好きなんですよ、自分が。だから使っていきたいです！！』

これはご自身のリクエスト。余計なものを入れないで、シンプルにおくら！！！！

が食したいとのこと。梅おかかで和えます。

『だし巻き、、、、チャレンジしたいんです、できればちょっと変わった感じで。。。。』

なかなかにチャレンジャーですね、ので、ネギたくさん入れて。。。だし巻き巻きます。

で、メインがチラシすしなんですけれど、前回五目ちらすしは実習済なので、

今回は少し大人のチラシすしにしてみました！！

だし巻き。。。いけたかな？ご紹介をお吸い物から。。。。

一品、お肉料理を作りたくって、、、、旨煮にしました。

シンプルオクラの副菜。

頑張った、でもかなり大変だった、、、かも？？？？

で、がっつりの量を作ってしまいました。。。。

すこすだけ、秋らしく？和食チラシすしセット、こんな出来栄えです！！！！

『ちょっと、、、、チャレンジが過ぎた感じでしたね💦だし巻き、、、かなり大変でした』

かもしれません、初チャレンジで、、、、シンプルだし巻きではなくて、

変わりだし巻きにチャレンジ、はいいんだけど。。。少しハードルが高かった？？？

『難しかったですが。。。これ、かなり楽しい作業でしたよ！！！』

そんなふうに感じてくださっていたなら、いいのです、まただし巻き作ってみましょう。

『鮨飯に、さばときゅうりとしそとごまだけなんだけど。。。。これは美味しいかもしれない』

でしょう？みどり的に、絶対おすすめのチラシすしなんです！！

たくさん出来ちゃったので。。。。しっかり召し上がってくださいね🩷