おやすみ、だからこそ作る気分になれる！！手間をかけて作る、『ハンバーグ』、です🩷

まぁ。。。みどりには全く関係ないことなんですが。。。。

連休に、関東方面にいらっしゃる方。または遊びに行ってらっしゃる方。。。。

少し残念でしたよね？お天気のご機嫌がかなり悪いみたいで。。。。

ある地域には、警戒レベル5具体のところも出てるみたいで。。。福岡、安全。

でも雨は、、、、ちらっとしか降らないんだよね。。。。平均化しないとって思いますよ。

連休中のお教室、少しいつもと雰囲気が違ったり？

今回は手間、かけちゃいます！！こんな感じで・・・・・

さて、連休中も。。。。変わらず、フツーに開催中のみどりのお教室。

それでも少しだけ、いつもとは雰囲気が違うような・・・・

今回、いらしてくださった生徒さん、Fさんです。

『連休前に、少し有給とか使って、、、色々いってりしたので、今連休はお家待機です』

なるほど。上手い使い方ですよね、連休を避けて、行動、そsて連休はおうち待機。

これ、皆様できることなら試してみるといいじゃないかって思います。

『休みで、時間もあるので。少し手間のかかるお料理を。。。。』

と、リクエストいただいた献立がこちらです・・・・

・　デミハンバーグ　　・　人参グラッセ　　・　マッシュポテト

・　カボチャポタージュ　　　・　エビとズッキーニのソテー

出ました！！ハンバーグです！！大人気ハンバーグ、でもこれ、ちゃんと作るのなら

しっかり手間、かかるお料理です、手間を省くと美味しく作れないハンバーグなんです。

しっかり練って、しっかり空気抜いて、優しく焼く！これが全てなんですけどね。

献立はいたってスタンダードにしました。

ズッキーニも、そろそろ旬は終わりに差し掛かってますが。。。。まだ、いけます！

『これ、どこまで潰したら？？？』回答は、、、好きなだけです、

マッシュポテトについては、本当にお好みで、なんです。なめらかしっとりを目指すなら

超しっかり潰しましょう！！！

さて。。。。しっかり練って優しく焼けました！ご紹介をスープからです。

マッシュポテト、彼女はかなりなめらかな方がお好みのよう。。。。

ズッキーニ、炒めても美味しい、今回はガーリック炒めにしました。

ハンバーグと言えば、これですかね？

デミソースです、たっぷりかけて！マッシュポテトにもどうぞ。

大きなハンバーグ、焼けました！！！！

かなり美味しそう！！お休みの日の。。。。自分ハンバーグ！完成！！！！

『ハンバーグ、かなり大きいのができちゃって💦一食、半分でもいいかもしれない。。。』

ちょっと張り切って作っちゃい過ぎた感はあるけれど。。。美味しそうですよ⭐️

『マッシュポテトのなめらかさ、生クリームで調整するんですね。。。』

牛乳でも可能ですが、あるなら生クリームで。

『生クリームて。。。。余るんですよね・・・・』

よく伺うんですよ、余った生クリームの処理。。。。

次回はそのテーマで実習してみましょ！今回はガッツリ、ハンバーグをお召し上がりくださいね🩷