
たっぷり、多めに作って保存食に!『ボロネーゼソース』を作ろう!!
少しお料理が楽しくなってきて、
おうちごはんの頻度が増えてきたら・・・・今度は、美味しいソースを
たくさん作って、保存食にして冷凍する、ということにもチャレンジしてみましょう!!!
そうしたら、忙しくって夕食を作るってことが厳しい時でも、
美味しいおうちごはんを食べることが出来るようになりまする・・・・
代表的なソースが『カレー』ですよね?
そして、みどりおすすめが『ボロネーゼソース』です、簡単に言うとミートソースなのですが、
このソース、超お役立ちなんですよね~~~~~
作った時はまず、パスタにいっぱいかけて。。。頂きましょう・・・・
さて♡
今回のお料理のご紹介、
いらして下さった生徒さんは、Oさん、
この実習が。。。。彼女の2学期の最後の実習となりました・・・・
『たくさんのお料理、教えていただいてほんと、有難うございます!!!!』
と、結構たくさんレシピも出来て・・・・
『今までのレシピ、しっかり復習していきますね♥』
は~~~~~い♡是非是非頑張って頂きたいです☆彡
『今回は。。。。前から決めていたんですけど・・・・・ボロネーゼソースうぃお是非お願いします』
というリクエスト、
ご一緒に、まるでお店のミートソースみたい!!!!
って感じに作ってみましょうね。
・ パスタ DE ボロネーゼ ・ 白菜とべーコンのコンソメスープ
・ アボカドのブルスケッタ ・ レタスとオリーブとブロッコリーのサラダ
ボロネーゼソース。
これは絶対に美味しく手作りできるようになっておくと、
超お得です。
もちろん、パスタソースとしても美味しいし、
ラザニアが簡単に作れるようになりますし、オムレツにも使えるし、
お野菜と一緒に、煮込み系のソースにもなるんです☆彡
たくさん作って、冷凍保存食にしてみましょうね。
『アボカドで、こんなお料理も作れるんですね・・・・・』
と、今回はアボカドを使ったブルスケッタを作りましょう、もちろん、ガーリックトーストもね。
余ったお野菜は絶対スープの具材にする、これがお決まりでございます♡
さて。。。いい感じに煮込めました!!!!
ご紹介しましょう☆彡
アボカドが大きくって余ったら、サラダに入れちゃって!!!!
後は、パスタを少しアルデンテにゆで上げて・・・・・絡ませて!!!!
『思った以上に。。。。小さくお野菜をみじん切りにするんですね・・・・・』
そう、煮込んだ時に、お野菜の形状がわからないくらいにするのがベストですよ♡
『ほんと、全部お肉に見えちゃうくらいですよね・・・これは練習の成果が出ますね』
もう、包丁仕事は大丈夫なはずだから。。。。頑張って!!!!
『アボカドの新しいお料理が覚えられてよかった♥』
どうしても、サラダに入れる、くらいしか使い方がわからない場合が多いですよね?
新しい使いかた、考案してみて!!!
復習のテーマには困らないと思うので・・・・是非、得意料理をどんどん増やして下さいね☆彡
とっても、よく頑張りました
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