
『中華』のお献立、なら、気に入ってくださるかな???
みどりのお教室、春もしっかり頑張って、
皆様とお料理、作っています♡
最近、多くなった主婦生徒さん、皆様、いろいろとお悩みがあるようで。。。。。
中には、結構、ご主人さまが、お料理のお味、に厳しい方も。。。。。
そういう時。。。。。
『中華』のお献立、試してみるとというのは、どうでしょう????
和食、には、かなり厳しいご主人さまでも、中華なら????
さて☆彡
今回のご紹介、生徒さん、Yさん。
みどりのところにいらして下さるようになって、
『だいぶん、お料理が、難しいものではないって思い始めました』
と、嬉しいお言葉。。。。
彼女がお料理を難しいモノって、思っちゃったのは、
ご主人様が、ちょっとお料理の味付けに、
厳しい方で、、、、、、、
なんと、調味料に。。。。『砂糖』が使えない、。。。。。
ご主人さまのお母さまが、、、お使いにならなかった、、ということで、、、、
なので、和食を作るときはみどりも。。。。かなり頑張った感じで、工夫しているのですが。。。
こういう時、
『中華』のお献立を作ってみるというのはいかがでしょうか???
ご主人さまも、新しいお味なら、新鮮に食して戴けるのでは????
・ 麻婆豆腐 ・ 中華春雨サラダ
・ エビ団子と青梗菜の卵スープ ・ ごはん
中華初心者さんとしては、素敵な献立です。
でも、少しスープ、頑張っています。
エビを、プロッセッサーなしに、包丁でミンチにしてから。。。丸めてお団子に。。。。
『たぶん、麻婆豆腐の時は、白いごはん、っていうのが好みだと思うので。。』
なので、チャーハンではなく、白ごはんで。
辛さもほどほどに。。。。うまみを生かして、作りました。
ご紹介しましょう♡
ご主人があまりお好きでない、市販のタレは、使ってないですよ!!!
『わ~~なんだか、エビ団子とか作ったら、お料理出来る人、見たいですね♥』
そうですね、スープの具材、少し手間をかけたら、
スープのグレードが一気に上がる!!!!
『それに、中華のお料理が市販のタレを使わないで作れるということが。。。凄い!!』
実は、ご自身のお好みの味付けにするには、市販のタレには限界が。。。。
レシピをしっかり覚えると、あとはお好みに合わせることが出来ます♡
辛さ、旨み、調節してみましょう!!!
ご主人様からの中華の評価、、、、気になります♡
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