男メシ、中華は、やっぱり、『ガッツリ酢豚』!!!
みどりのお教室には、
頑張ってるメンズの生徒さんがいらっしゃいます。
『男メシ』と聞くと、結構、大胆にがっつり、っていう「イメージ」ですが。。。。
お教室にいらして下さってるメンズの生徒さんたちは、かなり繊細。
お料理も上手です♡素晴らしいですよね???
が、今回は、『男メシ』らしい、そんなお料理をがっつり、作ってみました!!!!
さてさて。。。。
今回の、みどりのお教室。お料理のご紹介は。。。。
頑張るメンズの生徒さんの作品をと思います。
いらして下さった生徒さんは、Iさん、
いつも。。。。ご予約当日、LINEで、『よろしくお願いします』を送ってくださる
几帳面な方です。
お料理も、男メシって感じはあまりないのですが・・・・
今回は、少しガッツリ目なお料理にチャレンジします。
・ 柔らか酢豚 ・ 青梗菜と卵の中華スープ
・ 五目中華おこわ ・ 春雨サラダ
男子の作るお料理だから。。。。って思いがちですが。。。
最近は女子の方がガッツリ系を希望される感じ??なんだか、時代が変わって来てる????
でも、今回は少しガッツリ行ってみましょう。
が、イマイチ『揚げ物』は、得意ではないことを考慮して。
揚げない『酢豚』にしました。
『最近、カラダの調子がいいのは、ちゃんとした食事をするようになったから、ですよね???』
と、気が付いたということで、いいことです。
一つ一つ。丁寧にお料理するってことを楽しめるようになっていただけると、
いいなってみどりは思います。
酢豚・・・・・いい香りがしてきました・・・・・
完成品をご紹介しましょう・・・・・・
まず、おこわです。もち米が半分入っているので。。。モチモチの食感・・・
お野菜もたっぷり、お肉も、大きめにガッツリ、作りました!!!!
『スープの卵が、ふわふわするのに、感動しました!!!!』
3秒、このコツを忘れないでくださいね。すぐ混ぜたら。。。。ダメですよ!!!!
『揚げなくっていい、というのが、凄く助かるし。作りやすいです、これはいいですね・・・・』
せっかく、自炊の習慣が出来ていた、そういう時は、
苦手な調理法を無理やり試さないで、出来ることで、作れるお料理を先行しましょう。
お料理が美味しく、楽に出来る、という、イメージがとっても大切ですからね。
自炊で体調管理が出来ているので。。。。このまま、いい感じでキープしましょう!!!
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