夏野菜、いっぱいで、さらにスパイシーなお味で、梅雨を吹っ飛ばせ!!!
7月に突入しました・・・・・
が、しかし、梅雨入りが遅かった分、もしかしたら、夏の到来も遅れるのかも
しれないですね。相当鬱陶しい7月のスタートになりそうです・・・・
なので、こういう時は、パンチの効いたお料理で、
鬱陶しさを吹っ飛ばしましょう!!!!!!
少し辛めの『カレー』と、夏のお野菜をたくさんな感じで、カフェ風の『キーマカレー』
ジメジメ季節のスタートです。
雨はそんなに降ってなくっても。。。。この湿度。
マジで何とかならないモノか。。。。って思いますね。
そんな中、
みどりとご一緒にお料理するために、いらして下さった生徒さん、Wさん、
ちょっとお休み期間を経て、
また、頑張るお料理。再開です☆彡
『絶対、美味しいキーマカレーを作れるようになりたいです!!!!!』
が、彼女のリクエストです!!!!
この季節、スパイシーなお味のお料理は、食欲を刺激してとってもいい感じ♡
一緒に、夏野菜もしっかり食べちゃいましょう!!!!
・ ちょっぴり辛い、キーマカレー ・ 焼き野菜、いろいろ
・ ビシソワーズ ・ シーザーサラダ ・ コーンバターライス
ご相談の結果、
カレーには、ミンチと玉ねぎのみで、作ることにして、
夏のお野菜は、焼き野菜にして、カレーにトッピングすることにしました♡
『わ~~~なんだか、カフェのカレーみたいで、素敵ですね』
そう、盛り付けを頑張ったら、凄く可愛くなると思う!!!!
なので、ゴハンも頑張って、コーンバターライスにしてみました!!!!
『これって。。。。自宅で作れるスープだったんですか????』
はい♥全然作れます、冷やして戴くビシソワーズもSET☆彡
サラダも。モリモリ。美味しいドレッシングも手作りしてみます。
カレーのいい香りがしてきました・・・・・・・
ご紹介しましょう。
お持ち帰りになったら。。。。速攻、冷やしましょうね。。。。。
モリモリサラダと手作りドレッシングです・・ 今回はシーザードレッシング。
みどりオススメのトマト、そして茄子。パプリカ。ピーマン。エリンギ。
『わ~~~~凄い、出来上がってしまいました!!あっという間だった~~~~~~』
基本、お好きな市販のカレールーを使用します。
でも、そこから。。。。いろいろ足していきます。すると。。。超美味しいカレーに変身♥
『ドレッシングも、こうやって自分で作れるといいですよね??』
はい、サラダに合わせて・・・・手作りがいい!!!!
『早く、スープを冷やさなくっちゃ!』
ですね、冷たいスープは、キンキンに冷やして・・・・戴くのが一番♡
綺麗に可愛く盛り付けて!!!!
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