ピリッとした辛さ、刺激で、食欲増進!『麻婆豆腐』
このところ、
マジに、暑すぎて。。。。生徒さんから
『も~~~何食べていいか、わからなくなってきました・・・・・』
と、食欲減退気味、のお話をお伺いします・・・・
ここで、しっかり食事をしてないと。。。ここから後が持ちません!!!!!
少しでも・・・・『わ~~~美味しそう!』って食欲が湧く感じのお料理を
作りたいですよね?
冷製ものばかりでは、カラダを冷やしてしまうから、余計にだるくなります。
ガッツリ・・・・食べましょう!
『センセー!!!!とけそうです!!!!』
と、おっしゃいながらいらして下さった生徒さん、Iさん、
今回、みどりとご一緒してくださる彼女です。
少し遠方から、頑張っていらして下さってる彼女。
『ちょっと、遠いけど、実習の日は・・・・夕食作らなくっていいから、是非是非頑張ります!!!!』
と、おっしゃる彼女の今回のテーマ、
『食欲が出る感じがいいですよね・・・・やっぱ、辛い感じ????』
と、刺激を求めて・・・・・
・ 麻婆豆腐 ・ ワンタンスープ
・ バンバンジーサラダ ・ ザーサイ混ぜご飯
辛い!!!!ピリッとした刺激は、
食欲を刺激しますね。
思った以上に食が進むかも?そして、バンバンジーも、ピリ辛にしましょうね。
『ワンタンは・・・・初めて包みます』
とおっしゃる彼女、包み方、覚えておくとお得ですよ♡
最後に。。。。『麻婆丼』に変身できるように・・・・ゴハンは、『混ぜご飯』にしました!!!!
さて。。。。いい香り。してきました・・・・
ご紹介。
初めて包んだ・・・・・ワンタン、スープとは別にお持ち帰り。。。。
ささみ。。。。レンジしすぎると・・・・パサパサ、そして固くなるから注意。
『ワンタン!!!包むのが難しい!!!!センセーのと違い過ぎる!!!!!』
コツ。覚えるとすぐ上手く包めるようになるんだけどね。
『ささみって、筋を取らないとイケなかったんですね・・・・』
そう、ささみの筋、食べるととっても固いし、噛み切れませんから・・・・しっかり取って!
『ちょっと辛い、これなら食べれそう♥最後はごはんにかけちゃったら、いいしね♥』
今。この時期。
しっかり食事をすることがとっても大事です。少し献立を工夫して、ガッツリ、戴きましょう!
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