簡単な基礎のお料理でも、マスターすれば超戦力！！

みどりのお教室、

いらっしゃる生徒さん、皆様。

最初は・・・・お料理超初心者さんで、苦手意識満載の方々。

それでも、少しでもお料理できるようになりたい！！！って思って

来てくださってます。

殆どの皆さんが、コースの最初に基礎の実習でお料理に慣れて行っていただくのですが・・・・

本当はこのお料理の基礎がすっごく大切なんです。

基礎のお料理だから、見栄えがイマイチ？と思われるかもしれませんが・・・・

それま間違いですよ！！

盛り付けると、十分、ご馳走です！！！！

今回は。。。。

基礎実習にご用意した洋食バージョンのうちの

２ＳＥＴをご紹介しましょう。

まずは・・・・

『え？？基礎実習からこのお料理なんですか？？？』

とほとんどの生徒さんから、大丈夫かな？と言われるお料理。

『ロールキャベツ』

大丈夫なんです！！みどりのお教室の基礎実習の『ロールキャベツ』は

超カンタンバージョンに設定されているから♥

出来上がりが。。。。こちら。

実習で作ったお料理はこんな感じでお持ち帰りになるのです。

カンタンロールキャベツの実習では、

トマトソースの基礎、をメインにお勉強して戴いてます・・・・

基礎のお料理でも・・・・　　こんな感じに

素敵に盛り付けると。。。。超ご馳走♥になっちゃますね！！

別のバージョンは、

『エビピラフと豚のピカタ』というお献立です。

実習が終わった時は。。。。　こんな感じで

お持ち帰りになるんですが・・・・

このピラフというお料理、

今後、お献立を考えるときに、すっごく役に立ちますし、

保存食としても超優秀です。

さらに、ピカタというお料理もピラフ同様、いろんな食材で同じレシピで作ることが出来て

こちらも有効活用出来ちゃいます・・・・

そして、盛り付けると。。。。。

こんな感じ♡十分、素敵なプレートのお料理に変身。。。。。

お料理って、難しいお料理にチャレンジするばかりが上達ではありませんね。

今、ある材料で、いかに美味しく素敵にお料理して変身させることが出来るか、だったり、

時間と手間をかけなくっても美味しく作ることが出来るか、とか。。。。

目指すところはいろいろあります。

やっぱ・・・・基礎力は。。。侮れませんね・・・・