久しぶりのお天気❤『みどり特製餃子』を作ります！！

さて、今回のテーマは餃子。

みどりが結構うるさいことをいう、食物の一つ。

もちろん、お好みはいろいろあるでしょうが・・・

いろんなところで餃子、戴きます。でも、なかなか納得いかなかったり。。。

なので、自分好みに作ります❤

みどり特製餃子・・・・

ポイントは、たくさんのお野菜と、薄めの皮。

さて。。。。お口に合いますか？？？　　　　　　　　　

ご紹介は、去年末から、

『絶対、次の実習は餃子！！です！！！！』

と、餃子大好き、とかたる生徒さん、Ｋさん。

実習の朝、メールが届きました❤

『センセー！！試食に妹を連れて行っていいですか？？？』

もちろん❤

ご結婚が決まって、今はお仕事をお辞めになった妹さん。

それは、ぜひ❤

で、献立は、

　　　　　・　美味しい餃子　　　　　・　中華風から揚げ　　　　・　もやしとツナの和え物

　　　　　・　中華風なんちゃっておこわ　　　　　・　白菜とシイタケのスープ　　　etc・・・

今回は彼女のめっちゃお好みのもの2つ。

『唐揚げ、いったい何回目？の実習になるでしょうか？？？』

から揚げも好物の彼女です。でも、今回は中華風☆

妹さんがいらっしゃる前に大体は作っちゃいましょう！！と張り切って開始。

まず・・・おこわをＳＥＴ。

そして、餃子の種を仕込みます。

ありえない量のお野菜を投入。。。。

『わ～～～～ほとんどお野菜になりましたね？？』

はい❤これがみどり特製。凄く食べやすく、もたれません。

スープもしっかり作る。

もやし。。。。茹でるまえに、やはり、「ひげ」の処理は頑張って行いましょうね。

で、餃子包みます。

なかなか彼女は上手に包みます、これなら安心。

さぁ、餃子を焼くぞ！！！という時に妹さん登場。

カラッと、から揚げを揚げて、

餃子の最後の作業を終えたら。。。

完成！！！

実食して戴きます。もちろん、試食人のかたにも。。。。

こちらが和えもの。

そしてスープ。

おこわはこんな感じ。

から揚げ中華風。

そして餃子。　　　たれも手作り。

さて。。。ご感想をお伺い、いかがでしょう？？？

『ん～～～～❤熱い！！けど美味しい！！』

いいリアクション、頂きました！！

実は、餃子。焼くときに最後にお仕事。

そう、こんな風に、ひっくり返します。すると、もっとカリカリしますね。

『なんだか、すっごく「豪華な餃子」になっちゃいました❤』

こうやって、ＨＯＴプレートで焼くと、女子会向き、ですね❤

ここで、妹さんにご感想。どれが一番美味しいでしょう？？？

『え～～～～ぜ～～～んぶ美味しいですが、ご飯が美味しい・・・』

このおこわ、彼女も気に入ってくださって・・・

『とっても簡単なおに、凄く美味しいです・・・・』

竹の皮とかなかなかないので、炊飯器で炊きこんだので正確にはおこわではありませんが・・・・

『いえ、十分です美味しい❤』

美味しい連発のいい餃子ランチとなりました。

また、妹さん、いらしてくださいね。