春だ！！！！みどり、いっぱい♥

『目に青葉』っていますね、

春の季語というか、常套句でしょう。

みどりは、名前のとおり、みどり、葉っぱ、大好き♥

だから、今の季節は一年中で一番幸せな時期です。

なんだか、、、新鮮な空気をもらってる感じがするのです（笑）

お料理には関係なく。。。。

使う予定もないのに、新鮮野菜を購入してしまう。。。

もちろん、ちゃんと使いますけどね　　　　

本日、購入しました。。。。

和の代表的なハーブ。。。。

そうそう、アロマのお勉強をされてる方なら、

お解りになるとは思いますが、

なにも、西洋のもの、

カタカナの植物ばかりがハーブじゃない、ですよね。

ローズマリーとか、タイムとか。。。。

この、『三つ葉』も立派なハーブ。

香り高い、こんな素敵な香草ですから。

残念ながら、精油には至っておりません。

（※　もし、見つけた方がいらっしゃれば、ご一報をお願い致します）

お料理に使う時の香り。。。。

なんとも、言えません。

『三つ葉って。。。お吸い物に浮いてるもの？？？』

一般的にはそういう認識かもしれませんが、

全然、使い方、料理の仕方は沢山ありまする♥

それに。。。。

この三つ葉の香りには、

神経を鎮める効果や、

食欲を増進させる効果もあるのです！！

みどりの葉っぱ、

感じてリフレッシュされませんか？？？