最近、大人気です♥みどりの簡単おいしい生姜焼き♥

何年か、お料理教室をしているみどりです。

何故だか、わからないのですが、

とある献立が、すっごく人気になってしまうことがあります。

そう、それが最近の生姜焼き。

勿論、副菜とかは生徒さんによって異なるのですが。。。

ということで、今回、生姜焼き、お持ち帰りバージョンで☆彡　　　　

さて♥

今回、実習に来てくださった生徒さんは、ｏさん。

そして、彼女のご希望が、そう、生姜焼き。

『彼氏も好きなんです、でも、いつも我流だし。。。。』

で、市販のタレで、最後に玉ねぎと一緒にお肉、炒めちゃう、

みたいな生姜焼き、からは卒業したい。。。。と・・・・

この日も、実習の帰りに彼氏さんのところへ直行。

そして２人で生姜焼きの夕食、になる予定。

彼氏さんがしっかり、試食ということで、

これは緑も頑張らなくては♥

献立は、

　　　　・　生姜焼き　　　　　・　菜の花のピーナツバター和え　　　・　ほうれん草のかきたま汁

　　　　・　雑穀米ご飯　　　　・　大根と水菜の「シャキシャキサラダ　　　　etc・・・

手早く作って、彼氏さんのおうちでちゃんとセッティングしないとね。

では、雑穀米からＳＥＴしておきましょう。

みどりは、八穀米がいま、ブーム。

菜の花は茹で方がポイント。

あくをしっかり抜く感じで、あまり茹ですぎないように。。。

それをピーナツバター？？甘くないバージョンを酒、だし、醤油なので、のばして、

茹でた菜の花を和えます。

シャキシャキ感が命のサラダは、

すべての野菜を千切り。

ドレッシングはポン酢ベースに、柚子こしょうで。

漬け込んでいた生姜焼き用の豚肉。

慌てないように、一枚一枚、重ならないように焼いていきます。

裏面が焼けたら、引っくり返して、タレに甘味を加えたものを入れて、

絡めるように焼きます。

最後に照り、を出す、はちみつ、で完成。

こんな感じです。

ご飯。

かきたま汁。

サラダとドレッシング。

和え物。

そして生姜焼き。

きれいにお持ち帰りパッケージが完成しました！

『美味しそうです♥』

で、盛りつけのアドバイス。

出来れば、彼氏さんと「いただきます！」の前に、

写メっていただけると、

盛りつけのお勉強しも、なるんですが。。。

覚えていれば。。。

で、大丈夫です。

美味しい夕食になればいいな・・・・・