なんだか、最近『酢豚』がはやり？？？

時節柄、だろうか・・・・

生徒さんのご希望に、

『酢豚』が多い。。。。。

ジメジメしてるから、さっぱりした食、を好まれてるのか。。。。

でも、『酢豚』は酢豚でも、

生徒さんそれぞれ、違うんですよね♥ここが面白い。。。。

今回はこ～～～んな『酢豚』です　　　　　　　　　　　　

今回のご紹介は・・・・

生徒さん、Ｈさんの『酢豚』

で、

実習日があの、台風２号がめっちゃ近づいてる真下の日。

それも、実習の時間帯が結構遅めだったので、

みどり、なんだか心配になって、

『あまり、凄い雨風なら、変更しましょうか？？』

と、メールしたのですが。。。

『大丈夫で～～～～す♥』

と、元気に返信。

でも、いらしたときはさすがに、

『凄い、風でした～～～～』と、一言。

でも、せっかく頑張って来てくださったので、

美味しい『酢豚』を作らなければ！！！って感じです。

献立は、

　　　　　　・　酢豚　　　　・　なんちゃっておこわ

　　　　　　・　春雨中華スープ　　　　　　　・　バンバンジーサラダ　　　　etc・・・

酢豚は。。。。

最終的には簡単なのですが、下処理が少し面倒。

同じ置きさにお野菜を切って、人参：などの硬いお野菜は下ゆで。

豚はまず、下味をつけて、

それから片栗粉をまぶして、一度揚げます。

ご飯は、もち米とお米を半々。

ささみは。。。チン、しすぎないようにね、

パサパサになってしまうので♥

『あんまり。。。ピリピリ辛いのは苦手です。。。。』

という彼女ですので、バンバンジータレは甘めに。

酢豚のたれをしっかり合わせて、味見。

ちょうど良ければ、お野菜から炒めに入ります。

豚肉を合流して、タレで一度煮込んで、

最後にとろみをつけたら。。。。

完成！！です。

実食しましょうか♥

まずは、なんちゃってのいおこわ。

春雨のスープ。

辛くない、バンバンジー・・・・

で、酢豚です♥

さて、頑張って作った酢豚は・・・・？？？どう？？？

『ん～～～～これは、美味しいですよ～～～』

頑張って風の中、来た甲斐があった！！と思っていただけて・・・・

本当に良かった♥

『ゴハンも、サラダもみ～～～んな美味しいです♥』

中華、というジャンルを初めて挑戦された割には、

十分、上出来♥

『自分で中華、作れるって。。。。いいですね』

是非、お母さまにも、作って差し上げて下さいね。