されど『酢豚』、やっぱり『酢豚』です！！

みどりのお教室・・・・

これまでもたくさんの『酢豚』作ってきました♥

特に、ジメジメしたこの季節は、

『酢豚』の需要が高まります（笑）

今回は、かなりさっぱり味の酢豚と。。。。問題のチャーハンがテーマ。

彼氏さんも試食にいらしてくださるので、

張り切って、頑張って作ってみます♥　　　　　　　　　　　

雨の中。。。

いらしてくださったのは、生徒さんのＨさん。

『彼氏さんはもう、何回もいらしてるから、大丈夫ですよね？』

のお伺いに、

『もしかしたら、お部屋の番号を忘れてるかも？？？』

じゃ、ケータイを準備して、実習にはいりましょうか？？♥

で、

今回のテーマは酢豚と、チャーハン。

『チャーハンの方が心配なんですが。。。。』

と、フライパンに若干弱気。。。

献立は、

　　　　・　あっさり酢豚　　　　・　あさりの中華スープ　　　・　ささみの中華風サラダ　　・　ザーサイチャーハン

ちゃんと、あさり、旬の食材を取り入れました。

『基本的に彼、島育ちだから、海の素材は好きみたい♥』

なら。。。次の段階は、魚、頑張らないとね♥

彼氏さんがいらっしゃる前に、だいたいのことは終えないと！！

実習開始します☆彡

あさりは、砂抜き、今回のは凄く、元気！！

『こんなに、水を吐くものなんですね・・・・』

もう、バットの周りは水浸しです（笑）

豚バラ肉に下味を付けておきましょう。

その間に、ささみ。

ささみの処理は大変うまくできました。花まるです！！

さて、問題のチャーハン。

『センセー！！まだ・・・ご飯が上手く炒められません！！』

チャーハンもリベンジリストに加えておきましょう！

生姜とあさりを炒めて、お酒で蒸します。

そうそう、ドレッシングには、ラー油を♥

豚をまきまきして揚げます。

酢豚のタレの味のチェックが終わったら、

お野菜、豚を炒めて、

ソースで和えたら、完成です！！

途中、彼氏さんからいたずらのお電話が有りましたが。。。。

つつがなく、完成いたしました！！

こんな感じです。

実食、試食をしていただきましょう！！

凄く、頑張ったチャーハンです。

こちらは、ピリカラサラダ

で、スープと、

酢豚です！！

彼氏さんのご感想。。。。

『今日は、献立を聞いてなくて・・・酢豚とは思わなかったです！』

彼氏さんの中でも、中華っていうのは

おうちごはんではなかったみたいで。。。。

『自宅で中華をいただけると、いいですね』

と、高評価。

彼女のお気に入りは、

『あさりの味が。。。生きてます！！』

ろ、あさりのスープが好評でした。

彼氏さんは、どうもピリカラなものに

反応するみたいで。。。。

自宅で作る『坦々麺』にかなりの興味！！！

さて、

さらにお料理頑張りましょうか？？

彼氏さん、また試食にいらしてくださいね。