女子、大好き♥『カルボナーラ』を作ってみます！！

女子は。。。

本当にお好きな方が多いですよね？カルボナーラ。

残念ながら、、みどりはあまり得意では有りませんが。。。

そう、外食で得意でなくても、

何故か。。。。自分で作ると美味しく戴ける。。。そんな献立って、ありまでんか？？

みどりにとっては、カルボナーラがそのメニュー♥

では、久しぶりに、カルボナーラ、作って。。。。見ましょう。　　　　　　　　　

さて。

今回の生徒さんは、Ｆさん。

いつも、とても真面目に頑張って下さってる生徒さんです。

前回。。。。

彼女がお惣菜で一番好きな、なすの甘酢あんかけ、

を作って。。。。かなり好評。

で、その次に彼女がリクエストされたのが、

そう、女子が大好き、カルボナーラ。

みどりも外食でカルボナーラを戴くことは無いに等しいですが、

自分で作ったカルボナーラなら。。。。♥

『皆さん、結構失敗するって。。。。聞いたので。。。。』

わかりました！！♥

決して失敗しない、カルボナーラ、作りましょう！！

献立は、

　　　　・　あっさりカルボナーラ　　　　・　レモンドレッシング、グリーンサラダ

　　　　・　コーンコロッケ　　　　　　・　オニオンコンソメスープ　　　　etc・・・

さて、実習。

じゃがいも、コロッケ用は小さくカットして、塩茹でに。

その間に、サラダのグリーンの部分の用意を。

ドレッシングも作りましょう。

スープのオニオンは、一度しっかり炒めてから、の方がきっと美味しいでしょうね。

カルボナーラの具、ベーコン、ほうれん草も軽くソテーしておいて。

マッシュしたジャガイモに、コーン、生クリームを入れて、タネを作ります。

今回は、球体に、形成。

パン粉をつけて置きます。

カルボナーラソースを先に作りましょう。お味がよければ、具も一緒に。

パスタを茹でながら、コロッケを揚げます。

で、茹でたパスタをカルボナーラソースと和えたら。。。

完成！！！

なかなか。。。女子好みのランチが！！！！

実食していきましょう。

まず、サラダと、

コロッケ。

一緒に盛り付けましょうか♥

そして、スープに、

パスタです。

お味の方はいかがな感じ？？？

『ん～～～～～まさしくカルボナーラです！！！！』

違ったら。。。みどりは困る（笑）

ただ、あまり外食で、カルボナーラを戴かないみどりです。

若干、お味に自信が。。。

『いえいえ♥とっても美味しいです！！！』

で、驚きの美味しさが、コロッケ。

コーンのみのコロッケですが。。。

『本当に、素朴で。。。おいしいですよ！！』

これは、ホント。懐かしいというか。素朴というか。。。

ミートコロッケも美味しいですが、たまにはあっさり、コーンコロッケも〇！！

『とっても、豪華なランチでした！！』

そうですね。お腹いっぱい♥

いいランチを。。。ごちそうさまでした！！