ヘルシーに、そしてお肌にいい感じに♥

みどりのお教室。。。。

生徒さんは、結構、一人暮らしの女子の方、

多いんです。。。

夏は、カロリーも栄養バランスも、紫外線にさらされてるお肌も、

守りたいんだけれど。。。。なかなか自炊では。。。

と、おっしゃる方、これまた多い。。。。

みおりと一緒にお料理するときぐらい、ヘルシーにこだわって。。。

そういうお料理、作ります♥　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、さて。。。

今回、お料理を作りにいらしてくださったのは、

少し久しぶりの実習になる、

生徒さんのＹさん。

『も～～～全然自炊ができてなくって。。。。』

と、かなりの反省モード。

でも、きっとお仕事がお忙しかったんでしょう・・・・

『それに、食事のバランスも悪いから、肌がボロボロなんです・・・・』

確かに、少しダメージお肌、確認できます。

なので、今回は、タンパク質、ビタミン、ミネラルに、

こだわって献立を。。。

こんな感じです。

　　　・　チキンのソテー　　　　　・　おまめのマリネ　　　　・　カプレーゼ

　　　・　きのこのご飯　　　　・　健康食べる野菜スープ　　　　etc・・・

『すごくたくさんのお野菜ですね。。。。』

普段から不足している栄養を摂取するには。。。これぐらいないと！！

きのこはさっとソテーしてから、ピラフ風に炊きましょう。

美味しいトマトは、スライスして、今回は豆腐でチーズの代用を。

茹でて輪切りにしたオクラと、お豆をマリネに、トマトと一緒に冷蔵庫に。

冷蔵庫に余ってるお野菜、

とにかくみじん切りにして、

まず、にんにくで、それから全てを炒めて。。。

ブイヨンで煮込みましょう。

鶏は下処理してから、しっかり目に塩コショウ。

しっかり温めたフライパンで、じっくり弱火で。。。ソテー。

慌てず、しっかり火を入れたら。。。

完成です！！

こんな感じのヘルシーランチに。

実食、してみましょう。

トマトの美味しい時期には。。。これですね♥

スープもお野菜満載。

きのこの香りが。。。

豆を食してタンパク質。

そして、チキンです。

『わ～～～～見ただけで。。。ヘルシーってわかる！！！』

ですね♥

これだけのお野菜を摂取できれば素敵です。

『ヘルシーだけれど、満足感もありあり♥』

暑い今の時期、ビネガーの酸味はとっても美味しいですね♥

『毎日、こんな感じにお野菜食べると、絶対お肌にいいですよね。。。』

それは間違いなく・・・・

お野菜不足は、

ビタミン、ミネラルの欠乏になるだけでなく、

大敵、便秘を引き起こします。

お野菜の食物繊維って、これまた大切。

『少しマジで気を付けます。。。。』

冷蔵庫の中に。。。

旬のお野菜は入れておきましょう！！