見るだけでも。。。テンション上がる～～～～♥

お教室を開催していますと。。。。

時々というか、結構、

生徒さんから戴きものを致します。

本日も。。。可愛いモノを頂戴いたしました。

見ているだけで。。。。テンションが上がりそうな、この色彩。

このお菓子を考案した方、

やっぱ凄いですよね。。。。。　                           

いつから。。。

いつの頃から、日本の洋菓子屋さんに

この『マカロン』は登場し始めたのか。。。

あまり記憶にない感じですが、

初めてこのお菓子を見たとき、

あまりの色彩の鮮やかさに、

『これ、本当に食せるの？？？』と思った記憶があります。

１９３０年代に、フランスで考案されたこのマカロン。

メレンゲと砂糖とアーモンドパスダーを混ぜた生地に、

クリームやジャムをサンドしたお菓子。。。

パリの『ラデュレ』さんが大元のようですが。。。

日本に入ってきて、

抹茶とか、梅味とか、バリエーションも増えた感じですが、

あまり、コネ繰り回さない、シンプルな感じの方が、

みどりはお好みです♥

フランスの洋菓子の素敵なところは、

『お菓子』なんですが、

必ず、素敵な香りを付け加えることを忘れない、ということでしょうか？？

香っただけで、

どんなお菓子か解るような。。。。

お菓子と香り、いい関係だと、

さらに。。。テンションが上がる。。。

でも、

みどりは、マカロンに関しては、

食すより、見ている方が好きなんですよね。。。

見て、幸せを感じることの出来る、

そういうお菓子、マカロン。

モリモリに盛り付けると。。。可愛い。。。

生徒さん、Ｏさん、ごちそうさま♥