『もうすぐクリスマスだね♥』って感じのお持ち帰り☆彡

日本人、なんですが、

何故かこの時期、和食ではなくて、洋食な感じ？？？

確かに、きよしこの夜が流れる中、

『鯖の味噌煮』っていうのも。。。。ね？？？

今回はそんなクリスマスだな・・・・な～～んて思わせる、

そんな感じのケータリングになりました。

ちょっと。。。パーティー、ぽい？？？　　　　　　　　　　　　　

さてさて。。。。

本気で寒くなってきた福岡です・・・・

みどりには。。。寒がりのみどりには。。厳しい季節になりました。

そんな中、元気にきてくださった生徒さん、Ｆさん。

すっごく久しぶりの実習です・・・

『なんだかしらないけれど、バタバタしてて。。。でも実習すごく楽しみに来ました♥』

彼女はこのあと、お友達と持ち寄りの女子会。

『そこへ持っていきたいと思ってます♥』

だから、少しクリスマスパーティー風にしてみました。

献立は・・・・・・

　　　　　　　・　ロールキャベツ　　　　　　　・　ガーリックトースト

　　　　　　　・　かきと白菜のクリームスープ　　　　　　・　生ハムとグレープフルーツのサラダ

『久しぶりだから、ちょっと緊張する～～～～～』

と言いながらも、実習開始☆彡

みどりんち、特製のロールキャベツ。

簡単でかつ、美味しい♥

キャベツロールを作ったら、トマトソースで煮込んでおきましょう。

次に、しっかり洗ったかきに、コーティングをしておきます。

白菜、ベーコンは先に炒めて。

べシャメルソースを牛乳で伸ばして、さきほどの具と合流。

ガーリックバターを作って、

バケットにぬって、トースターへ。

『こんなに簡単にガーリックトーストって作れるんですね・・・・』

そう、だから、パン屋さんでガーリックトーストって買わなくても・・・・

緑のお野菜と、生ハム、グレープフルーツを合わせてサラダに。

グレープフルーツ、生ハム双方に合う、

粒マスタードのドレッシングを作ります。

後は、スープとロールキャベツの、

お味の調整をしたら。。。。

完成です☆彡

ケータリングで、楽しい女子会バージョンです。

まず、ガーリックトースト。

そして、かなり豪華なサラダと、

ドレッシング。

しっかり、かき風味のスープ。

そして、ロールキャベツです。

『ほんとに、楽しかった！！実習、ホントに楽しい♥』

そんな風に言ってくださると、みどり、すごく嬉しいのです。

『これ、持ち寄ったら、わたしとってもお料理上手さん、ですね♥』

そう、皆さんにそう思って戴きましょう。

少し間隔は空いちゃってましたが、

『いえ、今からまた、お料理頑張ります！！』

と心強い一言。

いい女子会をお過ごしくださいね♥