今ではおうちで手作りしなくなった『コロッケ』を愛情、たっぷりに♥

みどりの中では・・・・

『コロッケ』というお料理は、

おうちごはんの定番、だ、という認識でしたが。。。。

生徒さんの皆さんにお伺いすると、

『センセー、コロッケは購入するものですよ☆彡』という回答が。。。

ん～～～なんだかな？という感じですが・・・

あえて、美味しいコロッケを、

愛情たっぷりに。。。。彼氏さんに作って見ました♥　　　　　　　　　　　

あ～～～～んまりお天気の良くない、

そんな福岡ですが。。。。

お天気の悪い日に、実習お持ち帰りの生徒さんは、

なんだか、気の毒な気がする、みどいです。。。。

ご紹介の生徒さんは、Ｉさん。

働きながら、資格習得の為、学生さんもこなす、

とっても頑張り屋さんの彼女。

今回も、彼氏さんへの美味しい夕食作りにいらしてくださいました♥

お献立は・・・・・

　　　　　　　・　手作りミートコロッケ　　　　　　　・　新玉ねぎのコンソメスープ

　　　　　　　・　ほうれん草とエビのクリームパスタ　　　　　・　生ハムのサラダ

『基本、和食の好きな彼なんですが、たまにはいいかな？と思って・・・・』

多分、彼女が作るものなら、きっと気に入ってくださると思いますよ♥

では、実習してみましょう。

じゃがいもは後でマッシュしやすいように、小さめにカットして、塩ゆで。

エビはしっかり臭みを抜きましょう。

新玉ねぎはラップして、５分ほど、チン。

それから、コンソメでゆっくり煮ていきましょう♥

下茹でしたほうれん草と海老をさっと炒めて。

バターで玉ねぎを炒めて、ホワイトソースを作ります。

『あれだけの小麦粉でも、しっかりとろみがつくんですね。。。。』

そう、入れすぎてしまうと、グラタンになっちゃいますよ。。

海老、ほうれん草を合流させて、しっかり目にお味を付けます。

玉ねぎ、ミンチを炒めて、マッシュしたじゃがいもと合わせます。

お好みの大きさに分けて、パン粉をつけましょう。

あとは、色よく揚げて。。。。

最後に、粒マスタードのドレッシングを作って。。。

完成です♥

愛情、たっぷりのミートコロッケです！！！！

ご紹介しましょう♥

たってのご希望のスープ。

深めのスープ皿に盛り付けて下さいね。

サラダ。

生ハムで。。。。埋まってしまった。。。。

ドレッシング。

こちらが、パスタソース。

で、コロッケです・・・・・

『手作りのコロッケ、もいいものですね♥』

そりゃ。。。。お肉やさんで購入するのとは、訳が違います。。。。

『あと、せんせー、パスタはソースと絡めた方がいいですか？？』

ん～～～それはお好みで。

ちなみに、みどりは、ソースと和える派、ですけどね♥

美味しい夕食を彼氏さんと、

召し上がってくださいね♥