皆様。。。新年、明けましておめでとうございます♥

あけまして、おめでとうございます。

今年も、是非是非、宜しくお願いいたします。

頑張って、またまた美味しいお料理、作っていく所存でございます♥

みどりのお教室にも、

新しい年がやってきました♥

やっぱり、お正月といえば。。。。

そう、おせち、ですよね？？？

今年も、みどり、頑張りました♥

本年も、手作りの『おせち』のご紹介からのスタート、です♥

生徒さんのみなさまにも、

お伝えしていることではありますが。。。。

この『おせち』

これって、本当に和食の基本中の基本が、凝縮されて、、、、

いるんですよね？

だから、みどりは、

一年に一回、自分自身をブラッシュアップされるためにも、

『おせち』を作ります♥

と言っても。。。本当におうちのおせち、

全然、地味ではありますが、

実は、これが一番、美味しいのです♥

ではでは、今年のおせち、ご紹介しましょう！！！！

しつらえ、と共に、ご覧くださいませ♥

まずは、お屠蘇で。。。。。

で、おくちとり、

このプレートで、食的に新年をお祝いいたします。

お雑煮とＳＥＴで、戴きましょう。

simpleな、お雑煮でございます♥

で、御重。

壱の重には。。。。。

弐の重には。。。。。

がめ煮、いや、関西風の筑前煮です。

これで、お正月、って感じですよね？？？