念願の『餃子』がやっと作れます♥

みどりのお教室。

いろんな生徒さんがいらっしゃるのですが。。。。

よく、

『すっごく、〇〇が食べたいんです！！』と作ってみたい献立のリクエストがあります。

自分で作ってみて、どうしてもうまくいかない献立。

そういうのって、ありませんか？？？

今回は、『餃子』、待ちかねて作りました　　　　　　　　

さて♥

今回の実習は、生徒さんのＩさんのご希望の『餃子』

いらっしゃるのをお待ちしていたら。。。

メールが。。。

『センセ！！皮が。。。ありません！！！』

こえは困った！！餃子で皮がない、のは致命的。

しかも、少しスタート時間が遅れ気味。。。

どうしようか？？？と思っていたら、

『なんとか、見つけました！！ダッシュで参ります！』

と、メール。

事なきを得ました。

さて、作る献立ですが、

　　　・　美味しい餃子２種　　　　・　コーンとトマトのサラダ　　　　

　　　・　中華鳥団子スープ　　　　・　なんちゃって中華おこわ　　　　etc・・・・

『待ちきれなくて、自宅で作って見たのですが。。。やはり、失敗・・・』

『おいしい餃子を作るぞ！！』と張り切って実習開始します。

まずは、なんちゃっておこわをＳＥＴします。

普通に炊飯器で炊くのですが、

『もっちり感が欲しいので、もち米を半分、追加してます。』

これで、よし♥

餃子のタネを作ります。

今回は２種類。

鶏みんちと、豚みんち。

あっさりとガッツリ系で。

あまった鶏みんちは団子にしてスープに。

ＨＯＴプレートに餃子を並べて。。。

そのあいだにサラダを作ります。

餃子の「お尻」に焼き目が付けば、熱湯入れて、蓋。

音が。。。。乾いた音になれば出来てるので、

油を追加して、裏っ返せば・・・

完成！！です。

ガッツリ。。。実食、することにしましょう。

まずこちら、なんちゃっておこわ。

生姜味のスープ。

ドレッシングは中華ゴマ。サラダです。

そして、餃子。

小さめです。

タレは、ポン酢。

お待たせしました。

餃子、の感想はいかがでしょうか？？？

『ホント、に美味しいです。』

彼女的に、包も方も焼き方も、

『ちょっと間違ってました。』

そう、ご理解いただければ、これからはご自宅でも大丈夫、ですよね？？

『このあっさりとガッツリ、の２種類がいいですよね・・・・』

ですね♥

豚食べて。。。。豚食べて。。。。あっさり、鶏。

こんな感じだと、ホントいくつでもいけちゃいそうです♥

自宅で餃子パーティー、してみて♥