寒いので。。。煮込んじゃいましょう、『酢豚』

『え？？？酢豚って炒め物、ですよね？』

そう、確かに炒め物、ではあるのですが、

みどりのお教室の『酢豚』、は、

若干煮込み系。

生徒さんで、みどりと酢豚を実習したことのある方なら。。。おわかりかと思うのですが。。。。

本当に寒い、福岡。

こういう時は、酢豚も煮込み系で、あったか～～～い感じで戴くのはいかがでしょう？？？

これが。。。お肉柔らかくって。。。。♥

こんな感じです♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『ホント、お寒うございますぅ・・・・』

とおっしゃりながら、いらしてくださった、

生徒さん、Ｔさん。

最近、稀な感じに。。。。雪まで降りました・・・・・

本当に、体調には気を付けましょうね。

みどりは。。。。何故か異常に元気で、風邪ってなに？って思う感じですが。。。(苦笑）

ちゃんとしっかり栄養があって、バランス良くお食事をしてくださっていると、

風邪って？と言う感じになりまする♥

で、今回のテーマは、あったか～～～～い感じの中華の「煮込み」？？？

献立はこんな感じです・・・・・

　　　　　　　　　・　煮込み系酢豚　　　　　・　大豆入り中華おこわ

　　　　　　　　　・　ホタテとチンゲンサイのスープ　　　　・　もやしの中華あえもの

『え？酢豚、煮込むんですか？？』

そうなんです♥みどりの酢豚は煮込み系♥

でも、寒い今日みたいな日にはいい感じ？？

では実習してみます。

おこわ。。。。

健康を考えて、大豆、枝豆、人参、焼豚。。。。。ＩＮ。

普通のもやしとは、比べ物にならないぐらい、栄養価の高い、

『豆もやし』を使うといいでしょう♥

しっかりとろみをつけて、

熱々をお召し上がりくださいね。

そして、こちらが煮込み系酢豚です。。。。

カラフル、そして栄養たっぷりの中華のＳＥＴです・・・・

『ホント、酢豚がグツグツって感じで煮込み系・・・・』

そう、これにはいくつかポイントがあって。。。。

豚肉を煮込んでも硬くならないように処理してあります。

さらに、しっかりに込めるように、酢豚のタレも多めなんですね。。。。。

『あったまりそうでいい感じです♥さらに、スープもとろみ～～～～～』

中華系は、とろみで勝負な感じでしょうか？♥

中華の王道、酢豚を自分のお料理にしておくと、

かなり便利になってきますので、

必ず。。。。自主トレをオススメ致します♥