『あんかけ』のお料理を覚えると。。。便利♥

みどりのお教室。

生徒さんからは、

『もう、いつも同じようなお料理になっちゃって。。。バリエーションがなくって。。。』

というご相談、結構受けます♥

そういう方に、『あんかけ』のお料理をみどりはご提案することが多いですね。

あんかけ、にするだけで、いつもとはちょっと変わった感じの献立に、

変身しちゃうから。。。。不思議♥

今回は、そんな感じの和食を作って見たいと思います。

こんな感じでいかが？？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

春は、別れの季節と申しますが。。。。

いやいや、みどりのお教室には、あまり季節は関係ない、

ですよね？

でも、コースの終了というお別れはなるのです・・・・・

今回のご紹介、

生徒さん、Ｆさん。

この度。。。。ご結婚で大阪方面へ旅立たれます♥

とってもおめでたいお話♥

『でも。。。関西不安です・・・・』

え～～～全然大丈夫♥みどりより少しやかましいおばさんが沢山いるだけ？？？

なので、今回が最後の実習。。。。

で、彼女が選んだお献立が、あんかけ。

献立詳細は、こんな感じ・・・・・・

　　　　　　　　　・　鮭のなめこおろしあんかけ　　　　・　切干大根　　　　・　雑穀米ご飯

　　　　　　　　　・　炒り豆腐　　　　・　蕪と蕪の葉っぱのお味噌汁

『こういう、ＴＨＥおうちご飯、みたいな献立がいいな・・・と思って。。。』

確かに、主婦さんに成られるなら、、、、

こういう普通のご飯、は絶対作れたほうがいいですものね♥

それでは、ラスト実習、作ってみました♥

ご飯と、蕪のお味噌汁。　　　

蕪は、本体より、葉っぱの方に栄養があるので、捨てないで！！！

豆腐で、一品♥

おそうざいの強い味方、ですよ！！！

こうすると、鮭のお料理も大変身♥　　　

ＴＨＥ　おうち和食、出来上がりましたね♥

『これから、毎日、ご飯を作る訳だから、こういう献立、飽きなくっていいですよね？』

ですね。。。やっぱ、こういう献立が落ち着く・・・・・

『ホント、センセーのところに来てて良かった、って思ってます・・・・』

いえいえ、忙しいお仕事の中、

頑張って来てくださったのは、彼女、です！！！！

『知らない土地での生活になりますが。。。教えていただいたこと、復習しながら頑張ります♥』

はい♥

でも、力強いご主人様がご一緒なわけだから、

全然安心して！！！

お幸せに・・・・・