お味は、ＧＯＯＤ♥でも、少し残念な。。。『エビチリ』

さて、みどりのお教室。

なんだかんだで、、、、気が付けば１０年。

早い、早すぎる～～～～～って、みどりは思っています。。。。。

が、生徒さんは、毎回、『美味しいお料理を作る♥』というお気持ちで、

いらしてくださっておられますので。。。みどり、頑張る☆彡

で、、、今回のご紹介。

お料理は、もちろん、美味しい事、これが一番大事、なわけですが、

やっぱ。。。『美味しそう♥』の感動も、

結構、必要事項。。。。

その意味で、少し残念だったけれど。。。。。

という、お料理のご紹介♥　　　　　　　　　　　　

今回のご紹介♥

前回、お献立の授業にいらしたときに、

『もう、めっちゃプレッシャーで。。。。やばいです』

とおっしゃってた彼女、生徒さんのＯさん。

彼女のお仕事的に、

大きなイベントをひかえられてらして。。。。。かなり大変そうでした。。。。

が、今回の実習。

そのイベント終了後。

『とっても、うまくいって。。。。プレッシャーから開放されました♥』

と晴れ晴れとしてお顔でいらしてくださいました。

ん～～～良かった♥

これで、今回の実習は、心置きなく、出来ますね☆彡

献立は、こんな感じにしていました。。。。　ちょっと見づらい。。。

　　　　　　　　　・　エビのチリソース　　　　　　・　中華五目おこわ

　　　　　　　　　・　卵としいたけのスープ　　　　・　春雨サラダ

そう、今回はエビチリ♥

が。。。。。ん～～ちょっと、、、、エビが。。。。。

生徒さんから、エビチリのリクエストがあったとき、

みどりは、出来るだけ大きめのエビを。。。。宿題にするのですが。。。。

少しエビが可愛らしい感じで。。。。。まっとにかく、実習してみました！！！

まず、おこわ。

枝豆のグリーンを利かせたいので、豆は後で。

『わ～～おそうざいで買うより、美味しいかも』

とろみの付け方には、注意ですぞ！！

しいたけ、効いてます♥

ん～～～エビが泳いでしまった・・・・・・

エビチリ定食としては、なかなかＧＯＯＤ♥

『やっぱ。。。海老、小さくて、少なかった、ですね。。。。。』

ん～～～そうね。。。それは残念な感じでしたね。。。

『おうちで作るときは、大きめの海老、でチャレンジしてみます！！！』

ですね♥レシピはもう、大丈夫だ！！

次回はもっとぷりぷりのエビで。。。。。

『おそうざいより、美味しく出来た春雨。。。。気に入りました♥』

そう、ぱぱっと作れる中華のおそうざい。。。。

これからは、作りましょうね♥

エビチリ、リベンジしたら、是非写メを！！！！お待ちしています☆彡