最近、大人気♥ぱぱっと中華の『麻婆豆腐』

ここの記事に、

『至って簡単なぱぱっと中華シリーズ』で、

麻婆豆腐をご紹介したところ。。。。

『え！！！！そんなにお手軽なら、私も♥』

と、最近、大人気の麻婆豆腐。

お忙しい方でも、おうちで麻婆豆腐。

しっかり作り方を習得してしまえば、強い見方、となること間違いなし、です。

今回もお仕事お忙し系の生徒さんの

『ぱぱっと中華』のご紹介、です♥　　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて・・・・・

今回のご紹介の生徒さん、Ｔさん。

お仕事がとってもお忙しく、大変な方なので、

実習は少し久しぶり。

でも、『少し落ち着いたんです、仕事・・・・』

ということで、張り切って実習、します。

『で、センセー？本当に初心者でも、ぱぱっと中華、出来ますか？？？』

とのお伺い。

全然大丈夫です、とみどりがオススメしたのが、

麻婆豆腐。

『ブログで見ました。。。。本当に私でも簡単に作れますか？？』

はい、絶対、大丈夫です♥

と、自信をもって、みどりお薦めの献立を。。。。。

　　　　　　　　　・　かにチャーハン　　　　　　・　春雨サラダ

　　　　　　　　　・　中華コーンしいたけスープ　　　　　・　麻婆豆腐

仕事の忙しい方は、どうしても外食やコンビニに頼ってしまいがち。

でも、ホントにパパっと作ることが出来れば、

カラダも喜びまする♥

では・・・・・実習してみましょう。

あらかじめ、しておくことはご飯をたくこと。

それさえＯＫなら。。。。パパっと、です☆彡

春雨を熱湯で茹でてるうちに、

ハム、きゅうり、きくらげを千切りします。

ゴマを擦って、中華のタレのお味付けを。

そこへ、春雨、などの具を入れて、混ぜる。

『ん～～～～～すばやい。いきなり一品、完成ですか？』

はい❤

お湯を沸かして、鶏がらスープとコーン、スライスシイタケを入れて、

沸騰したら、片栗粉。

再沸騰したら、とき卵を・・・・・・

炊けたご飯をボウルにいれて、とき卵をかけて・・・・

『ん？？？？卵かけごはん、ですよね？』

そう、チャーハンの元は、卵かけごはん、なんです❤

ごま油を入れて温めたフライパンに卵かけごはん。

しっかり焼いてから、ひっくりっ返して、また焼きましょう。

大体にほぐします。

カニ缶を入れて、ネギも入れて、しっかりパラパラになるまで炒めます。

味見をしてから、足りない塩コショウ、お醤油、ごま油で香りを。。。。。

にんにく、生姜、長ねぎをみじんぎりに。

オイルを入れて薬味を弱火で、香りをだすように炒めます。

辛味噌、甘味噌を炒めて、薬味と合わせて、ミンチも入れます。

しっかり色が変わるまで炒めたら、スープ。

煮立ったら、お豆腐。

豆腐に火が入ったら、とろみ・・・・・

で、完成❤

かなり立派な、中華定食、ぱぱっと、ね❤

ご紹介です☆

チャーハン、

そして、卵スープ。

春雨に、

マーボー豆腐・・・・・・・

『ブログは、本当だったんですね・・・・まじ、早い！！！！』

そう、これなら、あまり時間に余裕のない方でも、

ちゃんと、おうちご飯、

それも、ちゃんと中華を食べることが。。。。できます❤

『中華とか、作り慣れないから。。。心配でしたが。。。。。』

なんだか、お料理が上手になった気が、したでしょう？？？

是非、おうちでマーボーを作ってみて下さいね❤