連休前に。。。。ガッツリ、作っておきませんか？『ボロネーゼソース』

さて♡

そろそろ。。。。大きな連休が間近・・・・

生徒さんの中でも、ちょっとしたイベントを連休中に予定してらっしゃる方は。。。

なんだか、、、ソワソワ？？な感じで♡

まぁ、みどりは例年のごとく。。。やっぱ、生徒さんとお料理している予定なので、

特にこれといって変化はないのですが。。。。

で。連休。心置きなく遊んじゃいたい！！っておもいますよね？

でも、食事の用意はしなくちゃ。。。。イケなかったり。。。。

そういう時に、美味しく作って、保存してある、そんなアイテムが、

冷凍庫にあると、かなり便利♡

なので、今回は、保存必至のパスタソースを作ります♡　　　　

とっても。。。。

気持ちの良いお天気の福岡♡

出来ればお出かけを。。。って感じの日に、

実習にきてくださった生徒さん、Ｙさん。

今回が彼女にとって、１学期最終の実習となります。。。。

しっかり、２学期にお進みになられるご予定、ではあるのですが。。。。

一応、区切りの最終実習。。。。

彼女のご希望になられた献立は、

『ガッツリ美味しい、パスタソースがいいな、と思うのですが。。。。』

ん～～なるほど。

そういうことなら、ガッツリ、そして、しっかり保存も利く、

『ボロネーゼソース』、なんかいかが？とみどりのオススメ♡

冷凍庫にこれがあると。。。。本当に便利。

連休前に多めに作っておかれるというのは、いかがでしょう？？？

献立は、こんな感じで！！

　　　　　　　・　パスタ　ｄｅ　ボロネーゼ　　　　　・　サーモンのマリネ

　　　　　　　・　コールスローサラダ　　　　・　豆とお野菜のコンソメ

オムレツにも。。。。。ドリアにも。。。。。

な～～んにでも変身しちゃう、このソース、

しっかり覚えてくださいね♡

それでは。。。実習してしまっちゃいました♡

お野菜、いっぱいのコンソメスープ。

沈んでしまってわかりにくいですが。。。。なんでもお野菜ならＯＫ。

コールスローのサラダ。

たぶん、ケンタッキーより美味しいよ♡

あっさり。。。マリネ。今回はサーモンで大人☆彡

かなり大量にできちゃいましたね。。。。

気合の入ったパスタソース、これはイケてる♡

『とにかく、今回は包丁を頑張る、って感じでしたね。。。。』

あ～～確かに。

すべてが、微塵切り、でしたね。。。。

もし、フードプロッセッサーをお持ちなら。。。使ってくださいね。

が。。。玉ねぎとセロリには、適応しない感じです。。。。。

『ミートソースにシイタケが入ってるって知らなかった～～～～』

そう、このシイタケがすごくいいお仕事をしてるんですね。。。。

ガッツリ煮込んであるので。。。実は、冷凍した後、のほうが、

うまみが凝縮して美味しいのです♡

しっかり保存してみてください。

連休前に、ご自身でもう一度チャレンジを！！！！

２学期も頑張りましょう♡