ちょっぴりスパイシーな『チョリソー』入りのパエリア♥

みどりのお教室。

状況が、許される生徒さんは、

一度、コースが終了された後、再度次のコースをお申込みくださる、

そういう生徒さん、結構多くて。。。。

なんだか、嬉しい限り♥

お料理、楽しい♡ということが、少し伝わったかな？と思える瞬間、です・・・・・

で、

そうして、２学期に入られた生徒さん、

１学期では、作ることのできなかった、少しハードルを上げての、献立が、増えます。。。

今回は、パエリア♥　　　　　　　　　　　　　

さて☆彡

今回の実習から、２学期に突入の、

生徒さん、Ｙさん。

２学期の目標は・・・・？

『ぱぱっと手早く作れるお料理のレパートリー増加、とおもてなし♥』

とおっしゃってます♡

少しレベルの上がった感じに、

挑戦していければ。。。。いいですね♥

そして、今回の挑戦は、『パエリア』

『まずは、友人が来ても、ふるまえるお料理から、スタートしたいです！！』

は～～～い♥承知いたしました。

ご一緒に考えた献立は、こちら・・・・・

　　　　　　　　　　　　・　エビとあさりとチョリソーのパエリア　　　　・　スパニッシュオムレツ

　　　　　　　　　　　　・　ブロッコリーチーズサラダ　　　　・　トマトジュースのスープ

さて、今回のテーマは、パエリアの作り方と、

スパニッシュオムレツの裏返し？方？？？

少し思い切りが必要になりますが。。。。

さて。。。。どんなふうに出来上がった、かな？？？

まずは、カッテージチーズを使ったサラダ。

こういう、今まで、使ったことのない食材にも、挑戦☆彡

こちらは、超簡単、是非、朝ごはんに・・・

フライパンごと、皆さんにサーブしていいと思いますよ。

そして、これはちょっと苦戦、でしたね・・・・

女子会を開催したら。。。。かなり評価高し、でしょう？？？

『わ～～～～オムレツが。。。。大変でした！！！』

ちょっと難度が高かった？かな？

思い切りよく、一気に行かないと。。。。ね？

これは、練習してみてくださいね。

『このセンセーの小さいフライパンが、いい感じ、真似して買っても？？』

もちろん♥です。どんどん道具は真似してくださいな♥

パエリアは、、、、、若干、？？？

『やっぱ、火加減が難しい感じです、今回も少し火が大きかったかも？？？』

ですね・・・・

とにかく、弱火の調節を気にしてみましょう。

すると、失敗はかなり減る傾向に・・・・

頑張って♥