
初挑戦、中華DE『酢豚』
さぁ・・・・・!!!
暑くなってきました。
こうなってくると、いかにして、『夏バテ』と戦うか?が基本。
お料理のお献立も、その辺を考えながら、でないとね♥
こういう時に、お役立ちは、
やっぱ、『酢』
カラダにもいいし、さっぱりするし。。。。いい感じ。
でも、あまりにあっさりとしたお食事ばかりでは。。。ばてる。
こういう時に使いたいお肉が、『豚』
ビタミンBの宝庫、豚肉。
さて・・・・・
暑くなてきた福岡で、お教室にきてくださった
生徒さんは、Tさん。
練習の献立を終了されて。。。。
今回がお初の『本格実習』になります。
いきなり、品数が増えるので、少し戸惑うことと思いますが、
安心して実習しましょう。
その彼女が初回に選んだ献立は、
な~~~~~~んと酢豚。
『ハードル、高そうなのですが、酢豚、大好き♥なので、是非☆彡』
いえいえ、ハードルは高くない、ですぞ!!
むしろ、、、、暑くなってきたときの中華の献立、
としては、ベストな選択・・・・・
・ やわらか酢豚 ・ 春雨サラダ
・ 中華のコーンスープ ・ 五目中華おこわ
このみどりの酢豚。
酢豚を実習された生徒さん、皆様に、好評。
やわらか~~~~く、出来上がるのです♡
後、中華のごはんもの、といえばチャーハン、となりそうですが、
酢豚にチャーハンは少し重い。。。という時のおこわ。
これで作ってみました♡
といっても、もち米は半分、そして炊飯器でOKなんですよ。
これが。。。なかなかイケちゃいます♡
『わ~~~本当に酢豚、出来ちゃいました♡凄い!!!!』
酢豚って、一度、豚を揚げ物しにないとできない。。。。
みたいなイメージがあるのですが、
なんと、みどりの酢豚は揚げない・・・・焼くのです。
だから、とってもヘルシーで、かつ、豚が柔らかい・・・・・・
気に入って戴けるといいんだけどね。。。。。。
『む、全然大丈夫です、。自分で酢豚が作れるということが大切なんです!!』
と、喜んでいただけると、凄く嬉しい・・・・・
お野菜はかなり入ってるし、
でも、しっかり戴ける、
こういう献立、これからの夏場、いいと思いますよ♡
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