初挑戦、中華ＤＥ『酢豚』

さぁ・・・・・！！！

暑くなってきました。

こうなってくると、いかにして、『夏バテ』と戦うか？が基本。

お料理のお献立も、その辺を考えながら、でないとね♥

こういう時に、お役立ちは、

やっぱ、『酢』

カラダにもいいし、さっぱりするし。。。。いい感じ。

でも、あまりにあっさりとしたお食事ばかりでは。。。ばてる。

こういう時に使いたいお肉が、『豚』

ビタミンＢの宝庫、豚肉。

この『酢』と『豚肉』で・・・・・・そう、『酢豚』　　　　　　　　　　　　　　　

さて・・・・・

暑くなてきた福岡で、お教室にきてくださった

生徒さんは、Ｔさん。

練習の献立を終了されて。。。。

今回がお初の『本格実習』になります。

いきなり、品数が増えるので、少し戸惑うことと思いますが、

安心して実習しましょう。

その彼女が初回に選んだ献立は、

な～～～～～～んと酢豚。

『ハードル、高そうなのですが、酢豚、大好き♥なので、是非☆彡』

いえいえ、ハードルは高くない、ですぞ！！

むしろ、、、、暑くなってきたときの中華の献立、

としては、ベストな選択・・・・・

献立は、こんな感じで作ってみたいと思います。

　　　　　　　　　　　　・　やわらか酢豚　　　　　　・　春雨サラダ

　　　　　　　　　　　　・　中華のコーンスープ　　　　・　五目中華おこわ

このみどりの酢豚。

酢豚を実習された生徒さん、皆様に、好評。

やわらか～～～～く、出来上がるのです♡

後、中華のごはんもの、といえばチャーハン、となりそうですが、

酢豚にチャーハンは少し重い。。。という時のおこわ。

これで作ってみました♡

まずはその『おこわ』

といっても、もち米は半分、そして炊飯器でＯＫなんですよ。

で、中華でコーンスープ。

これが。。。なかなかイケちゃいます♡

で、さっぱり、春雨のサラダ。今回は焼き豚、きゅうりで。

そして、念願の酢豚。

ガッツリ系に見えて。。。。意外とお野菜多め、です。。。。

『わ～～～本当に酢豚、出来ちゃいました♡凄い！！！！』

酢豚って、一度、豚を揚げ物しにないとできない。。。。

みたいなイメージがあるのですが、

なんと、みどりの酢豚は揚げない・・・・焼くのです。

だから、とってもヘルシーで、かつ、豚が柔らかい・・・・・・

気に入って戴けるといいんだけどね。。。。。。

『む、全然大丈夫です、。自分で酢豚が作れるということが大切なんです！！』

と、喜んでいただけると、凄く嬉しい・・・・・

お野菜はかなり入ってるし、

でも、しっかり戴ける、

こういう献立、これからの夏場、いいと思いますよ♡