『ロコモコ』、希望だったのだが・・・・基本のデミハン。

みどり。。。。。

今、女子が大好きな、『カフェ』というところに、

まったく興味がなく・・・・・そのカフェメニューには、

かなり疎い。。。。。

今回、生徒さんから、『ロコモコ』とリクエストされて。。。。

？？？？？なんだ、その食べ物？？？みたいな感じになってしまって。。。。

勉強不足、ですね。。。申し訳ない。

なんとなくのイメージで、解らないことはないのですが、

正しいレシピがお教えできる自信がなく。。。。。

一般的な、『デミハン』に変更して戴いちゃいました。。。。　　　　　　　　　

さて☆彡

今回のご紹介は、

本当に久しぶりの実習になります、

生徒さん、Ｉさん。

お仕事がかなりお忙しくって。。。。。

『なんだか、久しぶりの実習、緊張しますね。。。。』

とおっしゃっておられました。

最初、彼女のリクエストは、

『センセー！！ロコモコが作りたいのですが・・・・』

と言われたのですが、

そのロコモコ、みどりが解らない。。。。

なんとなく、最近のカフェメニューっぽい感じは想像つくのですが、

レシピ、というか、お味が、イマイチ定かでなくって。。。。

申し訳ないのですが、デミハンバーグ、でご容赦戴きました。

献立は、

　　　　　　　　　・　しめじのデミソース　　ハンバーグ　　　　　・　エビとアボカドのサラダ

　　　　　　　　　・　コーンバターライス　　　　　・　お豆とキャベツのスープ

勉強不足で申し訳ない。。。。

カフェとか、、、、まったく行かないので、食したことのないモノは。。。。

やっぱ、作れませんね。。。。

今度、お勉強にカフェに行ってまいります。

とにかく、完成品をご紹介♥

まずは、コーンバターライス。

この時期、コーンは甘い！！！

彼女の大好きなお豆入りのコンソメに。

これは、使いたかった食材、アボカド、

このサラダに合わせます。。。。。

きのこのデミソースをハンバーグ♥　　

なんとか。。。。カフェ風に盛り付けていただけると・・・・・

『ん～～～～♡十分、美味しそうです！！！ロコモコより良かったかも？？？』

と、言っていただけると、みどりも。。。。。

『わかったことは、というか、勉強になったことは、ハンバーグって。。。大変・・・・』

そうですね、意外と。。。。手間はかかります。

がしかし、手間がかかるから。。。。不動の人気と美味しさうぃお誇るのですよ♡

『アボカドは使えたので、あとは、私が上手に盛り付ければ。。。。』

はい♥

盛り付け方次第で、結構いい感じになると思います。

あとは。。。。お任せいたしました！！