定番『塩サバ』は、洋食にもなる！トマト煮込みに！！！

お魚のお料理が作りたい！！！

とは思っても。。。。

『ほとんど、扱ったことがないから・・・解らないんですよね・・・・・』

と、おっしゃる方、多いんですよね。

だから、みどりは、一番扱いやすいお魚、『塩サバ』からお勧めします・・・・

『でも、それじゃ、焼くだけな感じのサバの塩焼きになちゃいませんか？』と。。。。

いいえ！！！そんなことはありません！

塩サバだって。。。。オシャレな洋食に・・・・・変身しちゃうんですよね・・・・

こんな感じ。どうかな？？？

さて♡

いいお天気ですね♥

暑いくらいです！！！

これからの季節。夏バテとかしないように・・・・今からしっかり美味しいゴハンを

食すことを怠らないで！！！！

で、今回のご紹介☆彡

いらして下さった生徒さん、Ｏさん、

2学期も・・・・真ん中ぐらいまで。頑張ってくださってます♡

『でもセンセー！まだまだお魚の扱い方がわからないから。。。。どうしてもお肉系になっちゃう・・』

と、彼女。

なので、一番扱いやすいお魚を使って・・・・オシャレな洋食に・・・してみましょう！！！

献立はこんな感じで・・・・

　　　　　　　・　塩サバのトマト煮込み　　　　・　エリンギとズッキーニのソテー

　　　　　　　・　コーンスープ　　　　・　アボカドサラダ　　　　　・　ガーリックきのこ

『え？せんせー！塩サバって。。。。和食になるお魚、ですよね？？？？』

いいえ！！それは思い込みですよ。

塩サバは・・・・トマトソースにも、とってもよく合うのです♡

『洋食にするなら、使ってみたい食材があるんです・・・・アボカド。使えますか？？？？』

とのリクエストに、ここはサラダにしてみるという感じで。。。。

ド定番のコーンスープも作って、彼女のお気に入りのガーリックトーストで、〆ましょう！！！！

いい感じに煮込まれてきましたよ♡

ご紹介しちゃいましょう！！！！

まずは。。。。エリンギと、ズッキーニのソテー。。。

アボカドの扱い方、解った？

アボカドサラダによく合う、ドレッシングも作って・・・・・・

ド定番だけど、、、

塩サバ。こんなにオシャレなトマト煮込みに変身しました！！！

ご一緒にガーリックトーストを！！

彩りも綺麗で、オシャレな食卓になりました♡

『わぁ。。。変身しちゃうモノ。ですね。。。凄くオシャレな感じに出来上がって♡』

枝豆のグリーンも少し入れるとさらにいい感じになるんです☆彡

『コーンスープがこんなに簡単に作れるなんて！！！これはミキサーを購入したほうがいいな。。。』

ですね、最近はお手軽価格でミキサーも購入可能ですからね☆彡

『アボカドの扱い方も。。。。目からうろこ状態でした。。。こうやって皮を剥くんですね・・・』

柔らかい食材だから・・・・ね。レモン汁、絶対に忘れないで！！！！

塩サバ自体の塩分を考えた味付けが出来たら。。。。。素敵です♡