予習では・・・・一応美味しかったけれど、一味足りない？？

みどりのお教室。

生徒さんは、もうご存知ですが、

練習の実習が終了すると、もう。。。献立が、ない？？？？？

だから、生徒さんが自ら献立を立てないと実習できない？？？？

だから、『お献立』の授業の日があるんです。

で、頑張る生徒さんは、そのお献立の授業の後、

実習の日までにお間に。。。。。『予習』をしてくださってます♡

ただ。。。。

『センセーのレシピ通りには作ったつもりなのですが・・・・物足りない気が・・・・』

あれ？？？きっと、どこかが手違い？？？

検証しながら。。。。酢豚、作ってみました！！　　　　　　　　　　　　　

さて☆彡

今回のご紹介です。

生徒さん、Ｓさん。

本格実習の初回を迎えました！！！

『前回の献立の授業の時に、センセーに献立、かなりチェックされたので・・・・』

と、ほかの献立もパワーアップ、しているらしい？？？

が、今回の実習のテーマは、『酢豚』

今まで酢豚を作ったご経験をお尋ねすると、

『センセーにレシピ戴いた後に、一回予習で作ってみましたが・・・・・』

美味しかった、でも、少し物足りない？？？という印象。

あれ？？？？どこかで手違い？？？

検証しながら作りましょう・。

献立は、こちら・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　・　やわらか～～～～い酢豚　　　　　・　きのこ中華スープ

　　　　　　　　　　　　　　　・　春雨サラダ　　　　　　　・　鶏の五目おこわ

さて、酢豚の検証を行いながら。。。。実習してみました。

さて・・・・手違いは見つかった？？？？

お料理はこちらです。

枝豆、がポイント。

ご飯と入れて、少し煮ても。。。美味しいかも？？？

ささっと作れて。。。。

なるほどね。。。。そこが違った・・・・検証成功！！

はっきり言って、めちゃめちゃ、美味しそうです！

検証、成功しましたね。。。。

『なるほど、ですね。。。。豚の漬け込み方が。。。。ね。。。。』

しっかり豚に、下味をつけてから、丁寧に巻き巻きして、表面を焼く。

ここが、ポイントでした♥

『春雨のサラダは、おつまみになっていいですよね？』

はい、これで、十分、お酒、戴けます♡

みどりのオススメは。。。。。しっかりしたボディの赤ワイン、と

マリアージュしてみると、って感じなのですが。。。。。

『あります。たまたまあります、しっかり目の『赤』！！』

わ～～～凄い！！

ご一緒に、食して見られてくださいませ！！