リベンジ！！！！『豆腐ハンバーグ』

 さて「・・・・

みどりのお教室。

生徒さんから、よくお伺いするのは、

『もう、かなり一生懸命作ったんですが、大失敗で。。。かなりへこむ・・・』

というご相談。

ちょっとしたことが原因で、うまくいかない、そんなお料理や、

そんなご経験、お持ちの方も多いと思います。

今回は、大失敗してしまった、『豆腐ハンバーグ』

『え～～～本当にうまく作れますか？？？』と半信半疑だけれど、

リベンジしたい！！！ということで☆彡

作って。。。。みました☆彡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて・・・・・

今回のご紹介は、、、、

この度、初本格実習になります、

生徒さん、Ｓさん。

『せっかくの実習日に、彼が遅くて食べてもらえないから、変更を・・・・』

と、美味しいごはんを彼氏に食べさせてあげたい！！

と、願う素敵な女子です。

で、初回のご希望が。。。。。

『この前、豆腐ハンバーグを頑張って作ってみたのですが。・・・・』

残念なことに、ちょっと失敗。

『べちゃべちゃになってしまって。。。。もう、最悪でした・・・・』

なので、どうしても美味しい豆腐ハンバーグを作って、

リベンジしたい！！！というご希望なので。。。。。

こんな献立を立ててみました♡　　　　

　　　　　　　　　　・　豆腐ハンバーグ　おろしポン酢　　　　・　ポテサラ　　　・雑穀米ごはん

　　　　　　　　　　・　切り干し大根　　　・　きのこのお味噌汁

スタンダードな、豆腐ハンバーグ定食、

『いえいえ、これがちゃんと作れたら。。。凄いです♡』

前回の失敗の原因を究明しながら、作ってみたいと思います☆彡

あとは、副菜の定番、切り干し大根も覚えてしまいましょう。

こんな感じに出来ました☆彡

まず、ご飯とお味噌汁。　　　　

切り干し大根も、、、、、

『こんなに手間がかかるものだったんですね。。。』という感想。

今回はうまくいきました♡

ちゃんと、原因も究明出来ましたね♥

『わ～～～～凄い！！！晩御飯が出来上がってる！！！！』

いつも一生懸命作るけれど、

どうしてもお時間がかかってしまうとのこと。

『嘘みたいに手早く出来ちゃいました。。。ホント、凄い！！！』

豆腐ハンバーグも成功！！

『もう、ミンチと混ぜ合わせてる時点で全然違ってました・・・・』

豆腐の水抜きは、しっかり行いましょうね♥

もう一度、ご自身で一から一人で、作ってみてくださいね。。。。。