ちゃ～～～んと一から作る、パスタソース♥

 みどりのお教室。

いらして下さってる『生徒さんの大半は、一人暮らしの女子。

そんな女子のおうちごはんの定番、『パスタ』

それも、パスタを茹でて。。。。市販のパスタソースをかける。。。だけ、

な～～～～んていう、少し寂しい感じの晩御飯の方、

多かったり、しちゃうんですよね。。。。

でも、せっかくなら、美味しいパスタソース、ちゃんち作れるように、

なっていたほうが。。。。いいんじゃないかな・・・とみどりは思うんです。

格段にやっぱ、美味しいし、

保存も利くので、絶対お得だし♥

ここは、ちょっと頑張って、張り切って美味しいパスタソース、

作ってみるっていうのは。。。いかがでしょう？？？　　　　　　　　　　

ん～～～～急に秋らしくなってきた？

いや、これは台風の接近によるものか？

どちらにしても、

『秋コート、出動！！』な感じの福岡ですが。。。。。

こういう気候になってくると、

しｋｊかり煮込むというお料理がいいんじゃないかと、思うわけです。

で、今回のご紹介、

生徒さん、Ｍさん。

お一人暮らしの女子ですが・・・・・

『どうしても、おうちごはんでパスタの時は、市販のソースを・・・・』

と少し寂しいことをおっしゃってます。

美味しいパスタソースをご自身のお料理に、加えると、

かなり便利、かつ、自信になるのでは？

とみどりの提案したお献立、こちら・・・・

　　　　　　　　・　パスタ　ｄｅ　ボロネーゼ　　　　　・　スクランブルエッグサラダ

　　　　　　　　・　お野菜のコンソメスープ　　　　・　サーモンのマリネ

スタンダードなパスタＳＥＴ。

が。。。。このソースは絶対、自信をもって作れるようになっておくと。。。

本当に便利な感じです。

この献立に付け加えるとするなら。。。。ガーリックトースト、かな？？

こんな感じに煮込めました♡

レーズンがポイント、なんです・・・・・

お野菜だけでなく、お豆も入れちゃいましょう！！

玉ねぎの下処理の仕方を忘れないで！！

何回分？何人分？？？

しっかり煮込んで美味しいソース、ですぞ！

『わ～～～～今日は包丁を頑張る日、だったんですね・・・・』

ん～～そうなんです。

煮込みなんだけど、お野菜の存在は出来るだけ消したい・・・・

それには、小さく刻まないと。。。。ね？

『スープのお野菜も小さく形を整えたほうがいいですものね・・・・』

ようは、やっぱりお料理の基本の一つ、包丁は練習、自主トレですね。。。。

『たっぷりできたので。。。。保存可能でしたよね？』

はい♥小分けにして。。。。是非。

上手にパスタを茹でて。。。。。お召し上がりを！！