今からが『旬』の。。。。『鱈』というお魚・・・・

ん～～～～♡ブログ、なかなか調子が良い☆彡

つい先日まで、、、、『ん～～～～完治しない。。。どうしよう。。。』ってアタマ抱えていたのがウソ、みたい♥

ちゃんと記事がアップ出来るって。。。。いいな♥

これからも頑張って記事、アップしますね。また、調子が悪くならない限り・・・・

で、今回のテーマは、これから旬のお魚をお料理してみよう！！

みたいな感じで、やってみたお料理のご紹介☆彡

いろいろあるけど、例えば鰤、例えば鮭、

でも、、、今回は『鱈』さて。。。。どうなったことでしょうか？？

さてさて・・・・

今回のご紹介なんですが。。。。

生徒さん、Ｓさん、彼女もまた・・・・・勤務先が。。。。お教室とマジ、超近い。。。。

だから、お献立の授業の時は、

とってもいい感じ、ですよね？

ただ、実習となると、半ドンか、休日になる、かな？？？

その彼女の今回のご希望。。。。

『和食っぽいのがいいですね、そして絶対のリクエストは。。。。』

と、彼女たってのご希望は、なんと、『生姜ごはん』

ん～～なるほど。。。これから冷え性女子には。。。厳しい季節。。。。

あとは和食関係でまとめてみます。

ご提案の献立は。。。。こちら・・・

　　　　　　　　　　　・　鱈のホイル焼き　　　　　　・　きんぴら　　　　　　　・　かぼちゃのサラダ

　　　　　　　　　　　・　玉ねぎジャガイモのお味噌汁　　　　・　生姜ごはん

メインは、生姜ごはん？？？にはならないので、

これからが旬のお魚、『鱈』を使ってみたいと思います。。。。

が、この鱈というお魚。。。。味からはあまり想像できないのですが、

意外と。。。。臭みのあるお魚、なんですよね・・・・・だから、しっかり臭みを抜くという、

下処理を覚えてくださいね。

あとは、、、ご希望の生姜ごはんを。。。。

作ってみました、ご紹介しましょう！！！

一見・・・・わかんない、ですよね？？でも、香りはＭＡＸ生姜・・・・

お味噌汁は定番。

お料理にお醤油味がないから。。。ガッツリ♥

かぼちゃ。。。。デパ地下っぽく。。。サラダに♥

ン～～～包んでしまったので。。。見えない、けど、『鱈』です！！

いかがでしょうか？和食、おうちごはんですよ♡

『センセーが、しっかり包まないと！！っておっしゃるので。。。。。緊張です♡』

いやいや、ホント、しっかり包まないと、残念なことになっちゃうので。。。。。

このホイル包み、おうちで、フライパンで、蓋して焼くだけ、というすごくカンタンな調理法なんですが、

ちゃんと包めていないと。。。。最悪レンジチン、になっちゃうんですよ！！！！

『かぼちゃのサラダ。。。。これは絶対簡単で美味しいので、人気になります、私的に♥』

冷凍のかぼちゃを使用すると、本当に簡単で。。。。しかも美味しい。。。。。

お弁当のおかずも。。。。いい感じに作れました。

上手に焼いてくださいね♥