彩り綺麗に。。。。お魚使用の洋食は、コレ♥

寒いですな。。。。。

本当に・・・・・こういう時って、やっぱ、『鍋』が中心になるんでしょうね。。。。おうちごはん。

でも、鍋って温かいし、美味しいけど。。。少し華やかさに欠ける？？？

彩りの良い、そんなおうちごはん、食べたくなったり？？

今回は、『お魚』を使って、綺麗な彩りの、華やかな。。。。

そんな洋食を作ってみたいな、とか思う訳です。

簡単で、美味しく。。。。素敵なお魚の洋食バージョン！！！

寒い毎日が続いておりますが・・・・

皆様、体調は万全、ですか？？？？

なぜか、、、、みどり、風邪をひかない人で。。。。。

きっと。。。昔から『なんとかは風邪ひかない・・・』っていうの、ありますよね。。。。

とにかく、

今年も残りわずか、

体調を崩すと。。。。これからやってくる、大きなイベントが。。。。

台無しになっちゃうので。。。。十分、お気を付け下さいな♥

で、今回のご紹介。

生徒さん、Ｔさん。

少し実習が延期とかなってしまって、少し久しぶりの実習ですね♥

で、ご希望は、

『和食じゃなくって。。。お魚のお料理、がいいですね』

なるほど☆彡

ではでは。。。。こんな感じのお献立、いかがかな？？？

　　　　　　　　　　・　鮭のムニエル　　きのこソース　　　　・　かぼちゃのポタージュ　　　・　ミモザサラダ

　　　　　　　　　　・　パプリカのマリネ　　　　・　コーンバターライス

『鍋』が多くなって。。。少し地味目のおうちごはん、になってませんか？？？

たまには、彩り鮮やかに。。。。っていうごはんもいいかな？

とにかく、せっかくの洋食なので、、、、鮮やかな彩りのお野菜、たくさん使いましょう。。。。

あとは、お魚の焼き方に注意！！

ご紹介♥

あったかいスープは絶対、ですよね？

さすがパプリカ、赤、黄色、綺麗ですね。。。。

バターライスもコーンが入れば。。。。ね？

タルタルっていう手あったんだけども・・・・・今回はきのこ♥　　　　　

最後は、ミモザのお花みたいに、美しくトッピングで☆彡

さすがに、華やか☆彡

『ホント、いろんな色がたくさんあって。。。綺麗、きれい♥』

こういう彩りは、やっぱ、洋食にしか出せないかもしれませんね？

それでも、メインの御料理は、お魚だし、

それに、ソースをきのこにしたことで、たくさんキノコ摂取！！！

免疫力アップで。。。。風邪も怖くない？？？？

できるだけ、きれいに盛り付けて。。。。。。お召し上がりくださいね♥