知ってると絶対、満足＆お得。完全『デミハン』マスター法！

さて。１２月。

おうちごはんも、いつもの和食系から少し洋食っぽく変化したほうが

なんとなく雰囲気的には合う感じ。

でも、あまり洋食系、それもオシャレ系は。。。経験がない・・・・

そういう方でも、絶対知ってるとお得な『デミハン』攻略法。

美味しいハンバーグが作れると絶対にお役に立ちます・・・・

こんな感じで・・・・

『今まで、何回も作って来てるのですが・・・・』

どうも納得いかない、とか、イマイチ美味しくない。。。。

そういうお声をよく伺うお料理が、

洋食大定番、『デミハンバーグ』

このお料理を得意料理にしておくと。。。。本当にお得感いっぱいですよ♡

なんとなく・・・・ではなくって、

絶対これ！！！っていうハンバーグレシピをマスターしちゃいましょう！！！

チャレンジしてくださる生徒さん、Ｈさん。

最近はお料理の腕前が上がってきた！！！とご主人様にもお褒めの言葉が・・・・

『今回も頑張ります！！！』と

作るお献立がこちら・・・・　

　　　　　　　　　・　デミハンバーグ　　　　・　ほうれん草とエリンギソテー　　　・　コーンスープ

　　　　　　　　　・　ポテトサラダ　　　・　枝豆ベーコンピラフ

そう、デミハンバーグです！今回の最大のポイント。

柔らかくジューシーに美味しく焼き上げる、

そんなコツをマスターしてしまいましょう！！！

中までしっかり火を通す、だけど、硬くならないで・・・・・

肉汁は閉じ込めたいし・・・・

さらに、ちょっと大人味のポテトサラダも美味しく作ります。

ピラフは枝豆とベーコンで作ってみました！！！！

ご紹介はピラフから・・・・・　　

ミキサー、ＧＥＴされるとかないお役に立ちます・・・・　　

エリンギの炒め方も今回わかって頂けましたね。　　

美味しいポテトサラダって・・・・　　そう、意外に手間がかかります。

じっくり赤ワインで希釈したソースと。。　　ふっくらハンバーグ　　

全てのお料理が今後、お役に立ちます！！！！　

『こんなに手間をかけて作ったことは今までなかったですね・・・・この手間が大事なんですよね・・・』

そうなんでよね、お料理って、ちょっとした手抜きが命取りになったり。

『しっかり練ることが柔らかいハンバーグの元なんですね』

ポテトサラダも、実は下ごしらえがいっぱいありました。

『簡単に作れるもの、くらい身近だったから衝撃でした。。。。』

　　　　でも、素敵に盛り付けられて、高評価なら手間も惜しくない、でしょう？？？