揚げ物、初心者さんには・・・・可愛いコロッケから♥
お料理は、嫌いじゃないし。。。。。
お野菜カットしたり、炒めたり、煮つけたり。。。。特に問題なく、
出来るんだけど。。。。。『揚げ物』だけは。。。苦手、
と、そんな風におっしゃる生徒さんが。。。。意外にも多い。。。。。
確かに少し慣れないと、揚げ物料理をするのは、すこしばかりハードルが高い???
揚げ物には、掟、がありまして。。。。(笑)
その掟、というか、ルールさえ厳守して行えば、、、、、本当はとっても楽ちんなお料理、
それをわかって戴きたく。。。。。。
今回は、揚げ物初心者さんように、コロッケを可愛く作ります。
さて・・・・
今回のご紹介は。。。。
勤務先が、少し遠くなっちゃって、
『センセー、ごめんなさい、なかなか通えなくって。。。。。』
とおっしゃる、生徒さん、Oさん。
みどりは全然気にしないので、
今、状況的に大丈夫なペースで、きてくださればいいですよ♡
で、
今回の彼女のご希望は、
『一人暮らし女子は、なかなか揚げ物って。。。できないんですよね。。。。。』
しないから、恐怖心がなくならない、だから避ける。。。。みたいな、
あまり楽しくない連鎖になっちゃって。。。。。
『たまに、とっても揚げモノが食べたくなるんですが、お惣菜は美味しくないから。。。。』
ですよね。。。。やっぱ、揚げ物は揚げたてを。でしょう。
・ ぽくぽく ミートコロッケ ・ きんぴら ・ 和風シーチキンサラダ
・ 大根と揚げのお味噌汁 ・ ごはん
コロッケもきんぴらも、、、、お弁当のおかずにもなるし♥
お野菜は、たっぷりとりたいので、しっかりサラダ。
で、初心者さんの揚げ物もコツ、
まずはコロッケで練習、さらに、コロッケの形にも、、、、注目ですよ。
それでは、お料理、ご紹介しましょう!!!!
おうちでご飯、ならこの2品は絶対用意したい。。。。。。
『なるほど。。。。コロッケなら、中具がもう、火が通ってますものね。。。。。』
そう、だから初心者さんにはコロッケから、がいいと思います。
『どうして、このまあるい形なのか、解りました!!!』
なかなか、爆発させないで、揚げ物って、初心者さんには、ハードルが高い、
でも、この形なら、、、、、、カンタンです♡
『なんどか練習したら、揚げ物もいいかもって、思えるかな???』
そうですね、もうちょっとみどりと一緒に揚げ物は練習しましょうね。
コロッケは、レンジで温めないで、トースターで、ね☆彡
この記事へのコメントはありません。