やっぱり、餃子は『ガッツリ』、じゃなくっちゃ！！♥

ん～～～～♡

『餃子』、大好きみどりです♡

ただ、みどり的には、ご飯のおかず、にはなりませんが、

やっぱ、餃子＆ビールは。。。。これからの季節、サイコ～～～～～、ですよね？

実習でも、餃子、作るのですが、

中には。。。。。『少し臭いが気になるので。。。。。』とおっしゃる生徒さんもいらっしゃいます。

そういう方には、臭わない餃子をご一緒に作るのですが、、、、、、

『やっぱ、餃子なら、ガッツリ、行かないと！！！』と、おっしゃる『つわもの』の生徒さんも。。。。

今回は、その『つわもの』生徒さんの餃子。

ガッツリ、作りました！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて♡

今回のご紹介のテーマは、餃子。

生徒さんは、Ｔさん。

一応、みどりは『臭い』について、お好みをお伺いいたしますが。。。。。

『え～～～～！！！やっぱ、餃子はガッツリ、行かないとダメでしょう？？？』

と、『つわもの』派、な彼女でした。

なので、ガッツリ系で攻めます！！！

献立はこんな感じで・・・・・

　　　　　　　　　　　　・　ガッツリ、スタミナ餃子　　　　　　・　青梗菜と卵のスープ

　　　　　　　　　　　　・　もやしの中華胡麻和え　　　　　・ごはん

『ごはん』は、おうちでしっかり用意していただいております・・・・・

で、餃子を作る上でのポイントは、３つ。

まず、種をしっかり作ること。

そして、上手に包むこと。

そして、うまく焼くこと・・・・

このうち、種を作るには比較的簡単。

包むのは。。。。慣れるしかない、かな？？

あと、焼く作業はおうちで行っていただくのですが、

コツを伝授しますので。。。。手順よポイントを外さないで！！！！

それでは。。。。完成品を・・・・

まずは、スープ、です。

スープに入れるから、といって、青梗菜の下茹で、飛ばさないでくださいね。

そして、もやし。これも。。。ポイントは、もやしのお掃除です・・

さて、餃子・・・・

どっちが、みどり作、かな？？？　　　

あとは、上手に焼くだけ！！

「ん～～～餃子、包むのが難しい！！！！』

慣れるしかないのですが。。。。

実は、包み方があまりよくないと、ぱりっとうまく焼けない、ということに

繋がっちゃうんですよね。。。。。。

ここは、自主トレをしていただき、

かっこいい、餃子を包めるように、、、、なってくださいね。

あとは、コツと手順に従って。。。。。餃子、焼いてくださいな・・・

かなり、ガッツリ系ですから♥