
たまには、美味しい揚げ物、作りたてをおうちごはんで!『ガッツリ唐揚げ』
『昔は、おうちでも、結構、揚げ物料理、してたんですけどね・・・・』
と、おっしゃる生徒さんが、意外に多い。
お子様が小さい時は、子供が好む揚げ物料理も頻繁に作って、
でも、ご主人と2人になって。。。揚げ物頻度が激減。
『たまには、揚げ立ての揚げ物を作ってもいいですよね?』
が、久しぶりに揚げモノ??あれ?みたいなことになってしまったり・・・・
ん~~~~寒さが堪えてきました!!!!
寒がりみどり、泣きそうです・・・・
が、お教室は、『センセー!暑すぎますよ~~~~』って言われるくらい、
温かくして、生徒さんをお待ちしております・・・・
で、今回のご紹介、
いらして下さった生徒さん、Kさん。
『ながらく。。。。家で揚げ物なるものをしてないな、って思って・・・・』
昔は結構、揚げ物もされてらしたという彼女ですが・・・・
『主人と2人、なかなか揚げ物ってならないんですよね・・・・』
ということで、ガッツリ揚げ物、してみます。
・ ガッツリ 鶏のから揚げ ・ カラフル白和え ・ 大根シーチキンサラダ
・ 豆腐とお野菜のお吸い物 ・ きのこの炊き込みご飯
揚げ物、のキングと言えば、やっぱ、唐揚げ、
大き目の鶏肉をガッツリ、揚げてみたいと思います。
『白和えの具材って、ほうれん草yとか人参だと思ってました・・・・』
白和えは、本当にいろんな具材で作ってもOKなんです、
今回はカラフルな感じで作りましょう。
白和えに使ったお豆腐、余ったところをお吸い物に入れてしまいましょうね。
さて。。。。唐揚げのいい香り、してきました~~~~~
ご紹介しましょう。
『わ~~~~揚げ立て、唐揚げ、美味しそうです♡』
どうしても、『中まで火が通ってなかったら・・・・』と思うと
鶏肉を小さ目で揚げてしまうことが多いと思いますが。。。。
絶対、絶対、大き目お肉で、唐揚げ作ったほうが美味しいです。
火はちゃんと通ります!ジューシーな唐揚げは是非、大き目お肉で!!!!!
『白和えが新鮮な感じです、見た目がすごくいいですね』
これからは、、、揚げ物頻度、少し上げてみてはいかがでしょうか??
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