あったか、トロトロ～～って言えば、『クリームシチュー』♥

今年も、秋から冬へ。。。。季節が移ってきていますね♥

先月、１０月は、ヘルシー＆基本、をテーマに頑張って参りました。

今月、１１月は、寒さに負けないように、温かくって。。。。体が温まって。。。。

さらに、風邪とか寄せ付けないように、しっかり栄養のある、

それでいて、ちゃんとバランスのとれた、そんなごはん、を作っていけたらな。。。。

って、みどりは思っております。。。。。

そんな中。。。。やっぱ。。。寒くなってきたら。。。。これかも、知れないですね。。。。

とろっとろの。。。シチュー♥

作ってみました・・・・・・　　　　　　　　

さて、。。。

ご紹介の生徒さんは、、、、

今回がラスト実習になる、Ｈさん。

小柄なかわいらしい方で、

大きなフライパンを持たれると、少し心配になる感じでしたが、

最後まで頑張ってくださいました。。。。

で、

最後の実習に選ばれたお料理は、、、、

凄く、悩まれてましたが。。。。

『やっぱり、クリームシチュー、大好きなので、ちゃんと作れるようになりたいです☆彡』

分かりました！！！！

市販のルーを使わないで、ホワイトソースからしっかり作ってみましょう！

献立は、こんな感じで。。。。。

　　　　　　　・　とろとろ　クリームシチュー　　　　・　サーモンのマリネ　　　・　きのこのコンソメ

　　　　　　　・　アボカドのサラダ　　　　・　ガーリックトースト

ホワイトソースの手作りも初めて、

さらに、アボカドという食材も初めて。。。。がいっぱいの実習になりますが、

両方、知ってて得する知識ですからしっかり覚えてくださいね。

洋食の副菜に便利なマリネも保存版ですよ☆彡

じゃがいも、人参だけは下茹で、をするところから始めましょうね・・・・・

さて。。。トロトロが完成しました。。。。

ご紹介、です・・・・

まず、初アボカド、のサラダ、ドレッシングも。　　　　

大量のきのこで♡

真ん中に、サーモンがサンドイッチされてるんです！

バターだって、作れるんですよ。

そして、シチューです、ホントにトロトロ。。。。。

ガーリックトーストと一緒に。。。食べたい♡

『アボカド、勉強になりました。。。。。レモン汁、忘れません！』

ですね、すぐに変色しちゃう、アボカド、綺麗な緑をキープ！！！！

『市販のシチューのルーを使わない、そんなシチューが作れるんですね。。。。これ、マジに美味しそうです♥』

時間が経ったら少し固くなっちゃうかもしれないので、

その時は、牛乳で、伸ばして下さいね。

『習った事、しっかり復習して、頑張ります♡』

ですね、みどりと作っただけ、にならないように、

しっかり復習して、ご自身のお料理に、、、、されてください♥