これまた。。。。手抜きは禁物。ハンバーグ、丁寧に作ってみよう♥

さて♡

みどりのお教室。年の初めの。。。。ではありませんが、お料理で一番大切なことをしっかり押さえて。。。

お料理するっていうことを、再度見直しておりまする。。。。

前回の定番の和食もさることながら、洋食でも、、、定番はやっぱ、手抜きは禁物。

テキトーに作ると、ヤッパ、テキトーな出来栄えになっちゃうんですよね。。。。。

ここはひとつ、しっかり美味しく作ることを身につけましょう。。。。。

ということで、定番『デミハン』、ご紹介。。。。。。。。。。。。。。　　　　　　　

さてさて。。。。今回のご紹介。

生徒さんは、Ｏさん。

『年末年始は仕事でした・・・・』

と頑張って働く彼女です。

『でも、ちゃんとお正月分のお休みはもらえたので。。。。。。』

それはよかった。しっかりお休みも必要ですからね。。。。。

『で、今日は母がうちに来るんです。。、。だから、食べさせてあげようかと。。。。』

あら・・・それはステキ。きっと、喜んでくださるとおもいますよ♡

みどりも頑張ってお手伝いしないと！！！！

で、母にご馳走するお料理の献立はこちら・・・・

　　　　　　　　　・　デミハンバーグ　　　　　　　　　・　グレープフルーツのサラダ　　　　・　コーンスープ

　　　　　　　　　・　ほうれん草のソテー　　　　　　・　バターライス

ド定番のデミハンバーグＳＥＴ、なんですが、

さっぱりさせるために、サラダにフルーツ、今回はルビーグレープフルーツを使ってみました☆彡

色もきれいだし、さらだにとっても合うのです♡

で、今回も定番なだけに、手抜きは禁物！！！！

ミンチもしっかり練って、

ほうれん草もしっかり『下ごしらえ』してから。。。。ちょっとしたことですが。。。。こういうところが大切、です！！！

美味しくお母さまに食して戴くために、頑張りました！！！

完成品、ご紹介。。。。。

まず、バターライス。。。。。　　　普通のごはんにしないところが・・・・♥

ド定番、コーンスープ。甘いんです、コーン♥

ドレッシングの容器を忘れちゃって。。。。混ぜちゃいました。でも、ピンクが綺麗でしょう？？？

バターソテーなんだけど。。。十分美味しそう♥

かなりうまく焼けました！！　　　　　　　

完璧、です、しっかり手を抜かないで作っちゃって。納得のおいしさ、間違いなし！！

『サラダにフルーツ。いいですよね♥』

はい、なかなかフルーツを食す機会のない方は。。。。こんな感じでサラダに使っちゃって！！！

『ハンバーグ。。。。こんなにちゃんと作ったことがなかったです・・・・練るって大切・・・』

そうなんですよね・・・・しっかり『練る』。これが出来ているかどうかで。。。。美味しさが変わる。。。。

『全部最初から混ぜちゃダメですね！』

はい、これからの手作りハンバーグは、。。。期待できますよ！！

お母さまも。。。。『美味しい♡』と言って、娘さんの成長を喜ばれるはず、です。

素敵な晩御飯を！！！